Grand classique de la gastronomie française, les crêpes Suzette sont un dessert de choix qui séduit autant les Parisiens pur jus que les touristes en mal de découvertes culinaires. L'histoire des crêpes Suzette remonte au début du 20e siècle. Il se raconte qu'un chef français aurait préparé ce dessert pour le prince de Galles - qui deviendra plus tard le roi Edouard II, et les crêpes Suzette sont depuis associées au luxe et à la sophistication de la cuisine française.
Côté recette, les crêpes Suzette sont des crêpes garnies d'un mélange de beurre, sucre, jus d'orange et liqueur d'orange - généralement du Grand Marnier ou du Cointreau. Le mélange est ensuite chauffé jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré, puis flambé devant les yeux émerveillées des gourmets qui salivent d'avance. Spectacle garanti !
Parfois servies avec une boule de glace ou de la crème chantilly, les crêpes Suzette sont un dessert incontournable à tester au moins une fois dans sa vie. Pour cela, il faudra vous rendre dans les restaurants bistronomiques, gastronomiques voire étoilés de la capitale.
Par ici nos bonnes adresses pour se régaler avec de merveilleuses crêpes Suzette au restaurant à Paris !
La petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les Champs
Depuis 1968, la brasserie L’Alsace fait vibrer l’âme des grandes maisons parisiennes sur les Champs-Élysées, entre choucroutes généreuses, flammekueches croustillantes et banc de fruits de mer. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art Déco
Depuis 1918, la brasserie Le Vaudeville fait rayonner la tradition parisienne face à la Bourse, entre plateaux de fruits de mer, grands classiques français et décor Art déco, dans une ambiance élégante et vivante. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevards
Né en 1875 face à l’Opéra Garnier, le Grand Café Capucines incarne depuis un siècle et demi l’âme des grandes brasseries parisiennes, entre faste Belle Époque, fruits de mer, classiques français et service continu sur les boulevards. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années Folles
Institution art déco de Montparnasse depuis 1927, La Coupole est une brasserie monumentale qui a vu passer l’avant-garde parisienne. Un temple festif de la gastronomie parisienne populaire. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Maxim's, le gratin de la Belle Epoque
Temple de l’Art nouveau et du chic parisien, Maxim’s est une icône du 8e arrondissement depuis 1893. Fréquenté par Colette, Marlène Dietrich et Brigitte Bardot, l'adresse mêle faste et gastronomie française. [Lire la suite]
Tycoz, charmante crêperie bretonne et bar à huîtres avec terrasse ombragée dans le Marais
A la fois crêperie bretonne et bar à huîtres, disposant d'une terrasse ombragée adossée à un charmant petit parc du Marais, Tycoz a tout pour plaire. [Lire la suite]
Le Moulin de la Galette, le restaurant mythique de Montmartre à Paris
Le Moulin de la Galette est une institution à la fois mythique et incontournable de Montmartre. Immortalisé notamment par les peintres Van Gogh et Renoir, ce restaurant nous invite aujourd'hui à déguster des recettes réconfortantes typiques de la brasserie française. [Lire la suite]
Maison Bretonne, la véritable crêperie bretonne à Saint-Paul
Pour une vraie galette bretonne, préparée à partir de produits bio, direction Maison Bretonne du côté de Saint-Paul. [Lire la suite]
Galette Café, huîtres, crêpes et galettes bretonnes à Saint-Germain-des-Prés
Pour une pause en bord de mer... en plein Saint-Germain-des-Prés, direction Galette Café. Au programme, huîtres, galettes bretonnes et crêpes de froment, le tout arrosé de cidre, bien sûr. [Lire la suite]
La Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne dans les règles de l'art
Revisitant à sa sauce les grands classiques français, la Brasserie des Arts risque bien de devenir rapidement une institution du quartier de Saint-Germain-des-Prés. Une véritable brasserie parisienne, le service aux petits soins en sus ! [Lire la suite]
Lolo Bistrot, bistronomie espiègle et vins nature à Poissonnière
Nouvelle adresse enlevée du duo d'hédonistes Christophe Juville-Loïc Minel et du chef Zac Gannat, Lolo Bistrot oscille entre bistronomie accessible au déjeuner et assiettes de partage au diner, à accompagner d'un verre de vin propre. [Lire la suite]
La Grande Cascade, le sublime restaurant gastronomique étoilé du Bois de Boulogne
Et si on allait redécouvrir la Grande Cascade ? Ce restaurant gastronomique, étoilé Michelin depuis 55 ans, qui ne cesse de nous régaler dans son cadre exceptionnel, niché aux abords du Bois de Boulogne Paris 16e. Il se renouvelle de gourmandises pour notre plus grand plaisir. [Lire la suite]
Le Grand Colbert, la mythique brasserie parisienne classée monument historique
À deux pas des sublimes jardins du Palais-Royal, le Grand Colbert est un restaurant parisien bien connu des touristes et des habitants de la capitale. Classée monument historique, cette brasserie nous plonge dans le Paris d'antan et nous régale avec une carte qui met la gastronomie française à l'honneur. Une incarnation gourmande de ce qui fait le charme de la capitale ! [Lire la suite]
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De jour comme de nuit, la brasserie Au Pied de Cochon régale les Parisiens et les touristes avec sa cuisine française traditionnelle et très généreuse. Une adresse mythique à tester au moins une fois dans sa vie. [Lire la suite]
L'Escargot Montorgueil, l'institution parisienne régale toujours, 200 ans plus tard
Installé dans le quartier des Halles, l'Escargot Montorgueil met à l'honneur l'escargot de Bourgogne à travers des recettes originales, et exécute avec brio des grands classiques de la gastronomie française. [Lire la suite]
L'Auberge Bressane, cuisine française bourgeoise et ambiance traditionnelle
Direction l'Auberge Bressane pour un festin dans la plus pure des traditions françaises. Au menu, une cuisine bourgeoise bien exécutée, à savourer dans l'ambiance authentique d'une petite auberge régionale. [Lire la suite]
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A l'été 2021, la cheffe Amandine Chaignot ouvre sa seconde adresse à Paris, un café-bistrot baptisé Café de Luce sur les hauteurs de Montmartre. [Lire la suite]
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