Envie d’une soirée chaleureuse, avec une montagne de fromage fondu et des pommes de terre à volonté ? À Paris, plusieurs restaurants ont fait de la raclette un art. Généreuse, conviviale et parfaite pour l’hiver, la raclette à volonté n’est désormais plus réservée aux refuges de montagne !
Depuis quelques années, des tables parisiennes se spécialisent dans cette tradition savoyarde, pour le plus grand bonheur des amateurs de fromage qui file. Que ce soit pour une soirée entre amis, un dîner copieux ou un moment feutré en plein hiver, la formule “fromage + pommes de terre à gogo” séduit les gros appétits.
Le principe est simple : vous payez un prix fixe, et fromage + pommes de terre (et parfois même charcuteries ou légumes selon la formule) reviennent à volonté. Certaines bonnes adresses proposent plusieurs déclinaisons, en version traditionnelle, en version charcuterie ou encore en version veggie pour les végétariens, afin de s’adapter à tous les goûts.
Résultat : la raclette à volonté à Paris devient un repas hivernal cocooning et complet, où l’on oublie le froid dehors en s’enveloppant dans le fromage chaud, les pommes de terre fondantes et l’ambiance conviviale. C’est le bon plan pour une soirée gourmande et rassasiante !
Père Lacheese, la fromagerie-buvette de Monbleu et sa raclette à volonté
Une raclette à volonté, ça vous dit ? Ca se passe au sein des fromageries et restaurants Monbleu ! L'occasion de découvrir Père Lacheese, la nouvelle fromagerie-buvette de la Maison, à deux pas du Père-Lachaise ! [Lire la suite]
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