L'année 2025 touche à sa fin et Paris se pare de ses plus beaux atouts, avec ses sapins de Noël majestueux, ses guirlandes et ses illuminations dans les rues, ses vitrines qui s'animent pour le plus grand plaisir des petits et des grands enfants, et son programme de fêtes à destination des Parisiens et des touristes de passage.
Si pour le réveillon de Noël et du Nouvel An, vous avez d'ores et déjà prévu de vous faire un bon restaurant entre amis, en famille ou entre amoureux, ce n'est pas une raison pour ne pas vous régaler au sein d'une bonne table de la capitale avant ça, courant décembre.
Comme à l'accoutumée, on vous dévoile des nouveaux restaurants parisiens (ou pas si récents mais tout aussi bons !) qu'il vous faut absolument tester durant le mois de décembre. Et pour ce mois-ci, on vous propose un format un peu différent de d'habitude, avec un match entre deux adresses japonaises.
La première rend hommage à un grand classique de la street food avec beaucoup de classe, la seconde, au contraire, prend ses aises avec la tradition en réinventant la cuisine nippone à la sauce vegan. Ne vous reste plus qu'à choisir laquelle vous fait le plus envie !
Nobisan, l'excellent repère japonais spécialiste du délicat temaki dans le Marais
Après le handroll, le restaurateur Thomas Moreau s'attaque à un autre totem de la cuisine japonaise, le temaki, au sein du restaurant Nobisan dans le Marais. Avec une grande finesse, cette noble adresse est une réussite. [Lire la suite]
Breathe, un restaurant japonais 100% végétal avec des makis et des sushis vegan
Vous êtes végétalien mais c'est inconcevable pour vous de faire une croix sur les sushis, les makis voire même le poulet frit ? Direction le restaurant vegan Breathe, dans le Sentier, pour des spécialités japonaises 100% végétales ! [Lire la suite]
