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Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, la bouleversante table gastronomique du chef Clément Vergeat

De nouveau, le chef Clément Vergeat nous touche en plein cœur avec sa nouvelle table gastronomique, Tracé, ouverte en lieu et place de son précédent restaurant Tamara.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, table éthique, gastronomie éclatante et vins grisants

Avec Acmé, Margot et Lucas signent une table éthique où savourer des plats éclatants qui tutoient les plus belles adresses gastronomiques. Le tout s'accompagne de vins grisants, sélectionnés avec grand soin.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, la table gastronomique qui a la tête dans les étoiles

Nouvellement ouvert à SoPi, le restaurant bistronomique Chenapan frôle les sommets, la tête dans les (futures) étoiles.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, la délicate table franco-coréenne du chef Sukwon Yong

Chez Perception, le chef Sukwon Yong signe des plats bistronomiques ancrés dans le terroir français, auxquels se mêlent de délicates notes coréennes.
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

Source, l'élégante table gastronomique de Saint-Germain-des-Prés

L'équipe à l'origine du restaurant La Daronne ouvre une nouvelle table à Saint-Germain-des-Prés, gastronomique celle-ci. A la tête de Source, c'est son petit nom, le chef Jules Recoquillon signe un menu unique épatant.
Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

Nhome, l'ambitieux premier restaurant gastronomique du chef Matan Zaken

A deux pas du Palais-Royal, le chef Matan Zaken dévoile Nhome, un restaurant gastronomique intimiste de 20 couverts qui se découvre à travers un menu dégustation unique et ambitieux.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omar Dhiab, virtuose premier restaurant étoilé du chef Omar Dhiab

Passé par les plus belles tables étoilées, le chef Omar Dhiab dévoile, au sein de son premier restaurant auquel il donne son nom, une cuisine gastronomique virtuose et palpitante.