Добре дошли в храма на сладкарството в Asnières: тук всичко е проектирано така, че сладките изкушения да заемат централно място, с работилници за сладкарство, кафене, което поставя споделянето в центъра на вниманието, и бутик, който поставя занаятите и малките марки в центъра на вниманието, така че можете да намерите множество качествени артикули за вашите рождени дни, вашата кухня...
Зад Maison Fika ще откриете Джулия и Никола в кухнята (или на касата). Тя е шеф на сладкарницата. Той ви посреща в магазина, приготвя кафетата и сервира Känelbullar, току-що извадени от фурната. Двамата образуват топъл и гостоприемен дует и още щом прекрачите прага на магазина, се чувствате като у дома си.
И точно това е целта на Maison Fika : да се превърне в място за срещи, което насърчава "фика", този момент на споделяне, който шведите празнуват. Шведският начин на живот може да се открие навсякъде: в удобното меню на кафенето и неговите горещи напитки XXL, както и в продуктите, продавани в бутика, подбрани ръчно от Джулия и Никола.
В задната част на концептуалния магазин ще откриете дървена къщичка, в която малчуганите могат да играят, докато възрастните се отпускат на близките дивани, наслаждавайки се на кафе, чай или горещо чай лате с облак пяна...
За лека закуска изберете Känelbullar- скандинавските канелени кифлички, които Юлия приготвя, карамелизирани отвън и топящи се отвътре. През седмицата Café Fika посреща колеги, които търсят спокойно място за работа, а в сряда и през уикендите спонтанно се превръща в детско кафене.
В кухнята Констанс, която е сладкар по професия, ръководи семинарите за родители и деца. В програмата: домашно приготвена галета от рози, включително приготвяне на бутер тесто. Под зоркия поглед на Констанс децата (на възраст 6 и повече години) разточват тестото, пълнят торбичките и скриват бобчетата, като (почти) стриктно следват съветите на сладкаря.
Извън януари, всяка събота Maison Fika предлага детски работилници, работилници за дует родители-деца и работилници за по-големи деца, тийнейджъри и възрастни. "Ние учим децата как да приготвят домашни алтернативи на тортите, които се намират в магазините", обяснява Джулия, говорейки за работилниците Goûters.
Всъщност Maison Fika може да се превърне в следващото място, което задължително трябва да посетите, за да отпразнуватерождения ден на детето си : заведението предлага работилници за случая, с домашно приготвена торта от Констанс и Джулия. Всичко, което трябва да направите, е да изберете заедно с детето си темата на празника, а двамата сладкари ще създадат торта по поръчка. За рождени дни, бебешки партита, специални поводи и специални случаи между тях Джулия и Констанс могат да направят тортите на вашите мечти - просто ги поръчайте в магазина или по телефона!
Място
Къща Fika
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Официален сайт
maisonfika.com
