Френският бадемовсладкиш с две хрупкави черупки, съдържащи кремообразен, шоколадов или плодов пълнеж , е едно от съкровищата на френската гастрономия, на което се наслаждават както парижани, така и туристи от цял свят.
Макароните имат богата история, която датира от Средновековието и за първи път е представена в Италия под името maccherone. Съвременната версия на макароните обаче често се приписва на известната френска сладкарница Ladurée, която популяризира макароните, предлагайки ги в голямо разнообразие от цветове и вкусове от XIX в. насам.
Смятан за символ на френското сладкарство по целия свят, макаронът се предлага в широка гама от класически вкусове - шоколад, кафе, лимон, ванилия, шам фъстък, малина - както и в по-изненадващи рецепти, като роза, фъстък, личи, розмарин или канела.
Ако искате да сте сигурни, че ще намерите добри макарони в Париж, ето нашите най-добри места, където да ги опитате!
Тромпирани дървени трупи, макарони и коледни произведения за 2024 г. от Ladurée
Ladurée, една от водещите френски сладкарници, отбелязва празничния сезон на 2024 г. с елегантни и вкусни произведения. Сред тях са подписът на Жулиен Алварес, шедьовър от тромпел, както и колекция от ексклузивни сладкиши. [Прочетете още]
Най-добрият макарон в Ил дьо Франс 2024, тази пекарна във Вал д'Оаз печели 4 награди
Внимание, любители на макарони! Резултатите от конкурса Seine-et-Marne, проведен съвместно с Асоциацията на пекарите от Голям Париж, току-що обявиха победителите в конкурса за най-добрите макарони в парижкия регион. Една пекарна и сладкарница във Вал д'Оаз се отличи сред всички, като спечели не по-малко от 4 награди. [Прочетете още]
Кралското кафене и сладкарницата на Пиер Ерме в Hôtel Les Lumières de Versailles са открити
В непосредствена близост до замъка Версай е открит нов бутик за гурме, както и възвишено кафене, организирано от Пиер Ерме. Новооткритият Hôtel Les Lumières Versailles осигурява изключителна обстановка за тази сладкарница и кафене-чайна, с изглед към Площада на оръжията и главния двор на замъка. Тук можете да се насладите на сладките и солени произведения на краля на сладкарството. [Прочетете още]
Ladurée Champs-Elysées се преоткрива, преоткрийте чайната
Прочутият бутик с чайна Ladurée на Шанз-Елизе отвори отново врати, напълно преобразен, след месеци ремонт. Това емблематично място е с изцяло променен дизайн и е отворено всеки ден от 8 до 22 ч. В програмата са включени кафене, зимна градина, десерт бар и дори майсторски клас. Кой е готов за луд чай, макарони и други деликатеси? [Прочетете още]
Dalloyau Saint-Lazare: ресторант и чайна
Dalloyau заема великолепния мост Eugénie в Сен Лазар и открива там своя нов ресторант и чайна. За да погъделичкате вкусовите си рецептори, менюто е разработено от Жюстин Пилузо, бивш кандидат за Top Chef 2020. Нейните вкусни ястия се основават на сезонни съставки от парижкия регион. Не забравяйте и за неповторимите десерти, приготвени от Жереми Дел Вал. [Прочетете още]
VG Pâtisserie предлага растителна версия на класически френски сладкиши
Макарони, кремове, тарти... но в растителен вариант! Ето какво е измислила VG Pâtisserie, преразглеждайки традиционните френски класически сладкиши без мляко и яйца, и си заслужава да се отклоните! [Прочетете още]
Le Jardin Sucré в Париж: водещите произведения на сладкарницата в 17-и район
След като отваря първия си магазин в Ивелин, през 2017 г. Jardin Sucré се премества в 17-и район на Париж. Макар че макароните са безспорните звезди на магазина, и другите сладкиши си заслужават посещението, като тартата с шамфъстък и портокалови цветчета или тартата с юзу и черен сусам. [Прочетете още]
Кафене Пиер Ерме в Beaupassage, щабът за гурме
Чайната на Пиер Ерме в Beaupassage е гурме щаб в Париж. Отворено всеки ден от 10 до 20 ч., това място е задължително за любителите на сладкиши. За обяд, чай или дори късна закуска Pierre Hermé предлага широка гама от сладки и солени лакомства. [Прочетете още]
86 Champs, чайна на Пиер Ерме на Шанз-Елизе
Пиер Ерме, най-добрият сладкар в света, нашият Пикасо на сладкарството, отвори вратите на своята френска чайна на Шанз-Елизе! Този храм на гурме изкушенията с площ 1000 кв. м разполага с тераса, красив бутик и зона за обоняние, проектирана от L'Occitane en Provence. [Прочетете още]
Le Grand Café Fauchon, шикозното бистро на Place de la Madeleine
Maison Fauchon откри своето Grand Café Fauchon на площад Мадлен, като част от своя чисто нов хотел в Париж. Търсите ли шикозно, изискано бистро, където да се насладите на изискана храна, страхотни коктейли и прочутите сладкиши на къщата? Елате и открийте това място. [Прочетете още]
Открийте бутика Lenôtre Paris Bastille: уникално гурме преживяване
Потопете се в гурме света на бутика Lenôtre Paris Bastille и открийте неговите сладки и солени изкушения. [Прочетете още]
Жан-Пол Евен - Вандом в Париж: рай за гастрономите
Потопете се в света на майстора шоколатиер Жан-Пол Евен и разгледайте шоколадовата му изба на улица Сен Оноре в Париж. [Прочетете още]
Да не забравяме Arnaud Larher, Pain de Sucre, Le Lautrec, Carette, Landemaine...
Историята на известния парижки макарон
Макароните са виновно удоволствие за много сладкиши. Но познавате ли наистина историята им? Ще ви разкажем повече за произхода на макароните, чак до парижкото им превъплъщение. [Прочетете още]
Историята на известния парижки макарон
