Кафене Пиер Ерме в Beaupassage, щабът за гурме

< >
От · Снимки от My de Sortiraparis · Публикувано на 21 август 2020г. в 15:24ч.
Чайната на Пиер Ерме в Beaupassage е гурме щаб в Париж. Отворено всеки ден от 10 до 20 ч., това място е задължително за любителите на сладкиши. За обяд, чай или дори късна закуска Pierre Hermé предлага широка гама от сладки и солени лакомства.

Пиер Ерме открива просторно кафене на улица Гренел, в Бопасаж, тайния хранителен проход на Париж. Това кафене с чай ви очаква всеки ден от 10:00 до 20:00 ч., в голямо, светло пространство, декорирано от Лаура Гонзалес, и с тераса с изглед към пешеходна улица, без шумово замърсяване!

След откриването на 86Champs на Шанз-Елизе през декември 2017 г., това кафе-бутик е второто на сладкаря. Можете да дойдете тук за обяд и кафе, но можете и да си купите сладкишите на шеф-готвача за изнасяне!

Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

Когато го попитахме защо точно сладкарници? Пиер Ерме ни отговори:"Много се интересувам от света на баристата, защото това е работа, която е много близка до работата на шеф-сладкаря и я допълва. Защото, когато искате да се насладите на сладкиш, това, което върви добре със сладкиша, е чай или кафе". И разбира се, ние сме съгласни с него. Няма нищо по-хубаво от едно приятно, уютно пространство за един добър гурме момент.

Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

Закуска на Пиер Ерме

За закуска Pierre Hermé предлага класически виенски сладкиши, кроасан Ispahan (2,4 евро), kougloff (4,20 евро), мюсли, fromage blanc и пресни плодове към чайове, вкусни кафета или Chocolat Chaud на цена 12 евро. Имайте предвид, че менюто не е същото като в 86Champs : бяхме разочаровани, че не открихме Cascaccino (капучино с какаови зърна) или горещия шоколад Mogador.

За закуска, подходяща за крал, парижкото меню за закуска включва пресен плодов сок, гореща напитка и едноименна закуска по избор (опитайте gianduja pain au chocolat, кроасан Ispahan или апетитния Kugelhopf) за 14 евро!

Le 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre HerméLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre HerméLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre HerméLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé

Обедно меню на Пиер Ерме

По време на обяд ще се разтопите само като погледнете менюто, което поставя акцент върху зеленчуците, бобовите растения и протеините, придружени от вина или безалкохолни коктейли. Още от самото начало не можете да изберете между салата от киноа, мариновано тофу в терияки, семена от нар и бейби билки (14 евро) или органични мадагаскарски скариди, талиатели от краставици с кокосово мляко, грейпфрут и пресен кориандър (15 евро). След това има севиче от морски лефер с цитрусови плодове (19 евро), печено птиче месо от Бреза с хайвер от патладжан (21 евро) и салата от раци, грейпфрут, авокадо и пресен кориандър (28 евро) - всички те обещават да се превърнат в чудесно ястие.

Децата могат да се присъединят към нас за обяд с меню за 17 евро, което ще ги зарадва. Изберете от спагети болонезе, печено пиле с чипс или крок монсьор, от които наистина огладнявате и се възнаграждавате с два макарона или няколко сладоледа.

Le 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé, latte IspahanLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé, latte IspahanLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé, latte IspahanLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé, latte Ispahan

Сладкиши през целия ден

През целия следобед Пиер Ерме ще ни радва с най-добрите си сладкиши, сладоледи и напитки, които е създал от най-добрите съставки, придружени от макарони за една наистина вкусна почивка!

Имаме емблематичния макарон Ispahan (личи, роза, малина), 2000 feuilles (милфьой с лешников пралине, да, да!), Ultime (вкусна торта с кремообразен крем от черен шоколад Pure Origin Belize от плантацията Xibun и ванилия), но също така и неговия Chocolat Chaud Infiniment Chocolat, кафето Iapar Rouge du Brésil (плодово, кремообразно и шоколадово) и двойката Ispahan glacée!

Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

Времето за чай на Пиер Ерме

Гурманите дори ще се осмелят да опитат чаеното време Fetish, включващо Ispahan и Infiniment Chocolat. За 70 евро за двама можете да споделите едно лудо пиршество. Дори масата е твърде малка, за да побере сладкиша Ispahan, сладкиша Carrément Chocolat, 2-те макарона Ispahan и 2-те макарона Infiniment Chocolat, парчето торта Ispahan и тортата Praliné & Chocolat, кроасана Ispahan, хляба с шоколад и гиандуя и 2-те безалкохолни коктейла Ispahan и горещия шоколад Infiniment Chocolat, които вървят с всичко това!

Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

В настроение ли сте? Резервирайте своята маса сега!

Полезна информация

Място

53 Rue de Grenelle
75007 Paris 7

Планиране на маршрути

Достъпност

Официален сайт
www.pierreherme.com

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си