Приятели елзасци, отправете се към Шанз-Елизе за истинско елзаско ястие - традиционна трапеза в Maison de l'Alsace, открита през 1968 г. Тук целодневното обслужване в бирариите е получило нов живот благодарение на таланта на Лаура Гонзалес, най-горещата дизайнерка в Париж.
Предизвикателството пред Лаура Гонзалес е да подмлади връзката, като същевременно запази елзаския дух. Декораторът отдели няколко месеца, за да пребоядиса двата етажа на парижката бирария, но резултатът си заслужаваше усилията. Осветлението от 30-те години на миналия век стои редом с тапицирани с червена кожа столове, за да се получи един непреходен момент на Шанз-Елизе.
В l'Alsace можете да се храните по всяко време на денонощието: ресторантът е отворен 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата, за да посреща своите клиенти.
За закуска можете да се възползвате от менюто Maison d'Alsace на цена 10,90 евро с топла напитка, кроасан, багета и пресен плодов сок или да се насладите на гурме закуска (или дори брънч) с топла напитка, кроасан, багета, фейсел, плодов сок и бъркани яйца на цена 18,90 евро.
А за ястията Елзас предлага най-доброто от източната кухня с лучена супа, фламекуече, киш лорейн, пастет от елзаска глава, свински тротинетки на скара, всички видове кисело зеле, както и морски дарове (един от специалитетите на къщата).
Тук сиренето идва от мандрата Siffert-Frech и е придружено от Marc de Gewurztraminer, традиционен кренвирш.
Ако след храненето ви остане място, винаги можете да опитате сладките изкушения, като ябълков щрудел, палачинки с фламби или да се изкушите от торта Pierre Hermé или Eric Kayser!
Alsace е пълен с посетители по всяко време на денонощието и това е съвсем очаквано - мястото продължава да ни очарова и радва дори след 50 години работа. Благодарим ви, Елзас!
Дати и разписания
От 17 декември 2024г.
Място
Brasserie L'Alsace
39 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Официален сайт
www.restaurantalsace.com
Повече информация
Работно време: 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата
