Традиционната френска кухня е обект на подражание по целия свят, независимо дали ѝ завиждаме, или я намираме за отблъскваща - да, французите ядат жабешки бутчета и охлюви в магданоз, и какво от това! Когато дойдат в Париж, повечето туристи имат предвид само едно: да опитат най-големите класики на френската кухня и сами да си съставят мнението - спойлер: всичко е вкусно! Междувременно парижани не са последните, които с удоволствие ядат автентични ястия, почитат традициите или си припомнят детски спомени, заровени в гурме спомените им.
Говеждо бургиньон, бланкет де вео, пот-о-фе, кок-о-вин, овчарски пай, кисело зеле, лучена супа, касуле, тартар от пържола, а за начало на храненето - десетинастриди, винегрет от праз или хубаво парче фоа гра или пастет ен кроут. Да не забравяме и класическите френски сладкиши, като Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles и други макарони, за да завършим със сладка нотка... Няма съмнение, че френската кухня има не един трик в ръкава си, когато става въпрос за лечение, и то винаги с голяма щедрост.
Но бъдете предупредени: не всички традиционни френски ресторанти в Париж са равни, а много от адресите в туристическите квартали са истински мъртви души! Затова, за да сте сигурни, че ще намерите идеалния френски ресторант в Париж , където ще получите парите си, изискана маса, която отдава дължимата почит на най-големите класици на френската кухня в приятелска атмосфера, разкриваме нашите най-добри френски адреси в Париж.
Да не говорим за факта, че френската кухня от години е в движение в ресторантите на Париж и много от готвачите в столицата, както млади, така и утвърдени, предлагат своя собствена визия за френската гастрономия, модернизирана, преразгледана и освободена от тежестта на годините и традициите.
Така че, независимо дали предпочитате традиционни френски ресторанти или модернизирана френска кухня, със сигурност ще намерите това, което търсите, на тези изпитани адреси! Това е пътят към най-добрите френски ресторанти в Париж!
L'Entrebœuf, най-шикозният антрекот с чипс в Париж
Спонсориран - Току-що отворил врати на Площада на Републиката в 11-и район на Париж, l'Entrebœuf е новият адрес за типично френски антрекот фрита, където се сервира известната уникална формула със салата от орехи и филе от говеждо месо с пресен чипс и сос! [Прочетете още]
L'INAPERÇU, уникално преживяване, съчетаващо бистрономия и фотоизложба!
Спонсориран - Основан през 2023 г., ресторант L'Inaperçu Café е нов вид хибридно място, посветено на фотографията и бистрономията. Разположен в сърцето на квартал Маре, близо до центъра Помпиду, този френски ресторант ви кани да се насладите на здравословна, домашно приготвена храна в топла атмосфера. [Прочетете още]
Sphère, красивият гастрономически ресторант на улица de la Boétie, Париж 8e
Sphère е името на шикозен, просторен ресторант на улица de la Boétie в 8-и район на Париж. С красивия си дизайнерски интериор и изисканата кухня на Тецуя Йошида той със сигурност ще ви достави удоволствие. [Прочетете още]
Astier, истинското парижко бистро, каквото го харесваме
Разположен в сърцето на 11-и район на Париж, само на един хвърлей от Площада на Републиката и канала Сен Мартен, ресторант Astier въплъщава духа на истинските парижки бистра от 1956 г. насам. Носител на трофея Gault&Millau за най-добро традиционно заведение, това типично заведение предлага автентична и щедра кухня, поднесена в обстановка, която е останала вярна на историята му. Astier ви кани да опитате местни ястия със сезонни акценти. [Прочетете още]
Le Grand Banquet в Париж: празничен бульон с утешителни ястия, добра сделка в Porte Maillot
Разположен в сърцето на Двореца на конгресите, Le Grand Banquet е мястото за обяд и вечеря, с удобни и достъпни ястия и празнични вечери за раздвижване в края на седмицата. [Прочетете още]
Le Dali, елегантният гастрономически ресторант в Le Meurice, в който се сервират изискани френски ястия
В сърцето на двореца Le Meurice ресторант Le Dali с внушителния си декор, проектиран от Филип Старк, ви кани да се отпуснете и да се поглезите без излишен шум. Главният готвач Clémentine Bouchon сервира сезонна френска кухня, примесена с големите класики на френската гастрономия, гарнирана с фаранда от сладкиши на готвача Cédric Grolet. [Прочетете още]
Ducasse Baccarat, гурме вечеря в храма на кристала в Париж
В сърцето на 16-и район на Париж къщата Baccarat навлиза в нова ера с откриването на ресторант Alain Ducasse Baccarat - маса, съчетаваща кухня, отличена със звезда на Michelin, и съвременно изкуство под блясъка на кристала. [Прочетете още]
Korus, един наистина забележителен гурме ресторант
От година на година Korus продължава да се преоткрива, превръщайки се от вкусно квартално бистро в наистина забележителен гурме ресторант. [Прочетете още]
GrandCœur, парижкият адрес на удостоения със звезда Мишлен шеф Мауро Колагреко и неговата буржоазна кухня
GrandCœur, парижкият адрес на удостоения със звезда на Мишлен готвач Мауро Колагреко, е идеалното място да се отпуснете в историческа обстановка и да се насладите на най-доброто от буржоазната кухня. [Прочетете още]
Необичайно: гурме вечеря в Château Rosa Bonheur на свещи
Château Rosa Bonheur, намиращо се в Томери в Сена и Марн (77), организира четири оригинални гастрономически вечери всеки петък през декември 2024 г. в очарователната обстановка на Оранжерията. Едно интимно и изискано преживяване, съчетаващо историческо наследство и изключителна кухня. [Прочетете още]
Picotte, бистрономическа обиколка на регионалните специалитети на Франция
От Прованс до Северна Франция, през Нормандия и Западна Индия, Picotte предлага бистрономическа обиколка на френските специалитети. [Прочетете още]
La Datcha, бистрономически ресторант с украинско влияние на шеф Максим Зорин
След като напуска галактиката на Дюкас, шеф Максим Зорин открива La Datcha, първия си бистрономически ресторант с украински влияния. [Прочетете още]
L'Evadé, бистрономически адрес на шеф Реми Пулен в SoPi
Главният готвач Реми Пулен и неговият партньор Антъни Ривиер, които вече работят в L'Escudella, отварят нов бистрономически ресторант в СоПи: L'Evadé. [Прочетете още]
Maison Brut, категорично гастрономическа, локална обстановка на шеф Бастиен Джаи
Главният готвач Бастиен Джиа открива Maison Brut, първия си бистрономически ресторант, в който се прилага екологично отговорен и местен подход. [Прочетете още]
Faubourg Daimant, буржоазна вегетарианска кухня с привкус!
И това са две за Daimant Collective! След Plan D и неговите вегански сандвичи е време за буржоазна кухня и сосове във Faubourg Daimant, но 100% веган, разбира се! [Прочетете още]
Brion, сезонна пазарна кухня на Джефри Ленган с бистрономически привкус
Главният готвач Джефри Ленган открива първия си бистрономически ресторант Brion сам. Изящен бистрономически ресторант за обяд и гастрономически ресторант за вечеря. [Прочетете още]
La Traboule, джобен бистрономически ресторант, пълен с добри идеи
La Traboule е джобен ресторант в Miromesnil, който притежава всички качества на един чудесен ресторант: бистрономическа кухня, пълна с добри идеи, която, когато настъпи вечерта, се насочва към гастрономията. [Прочетете още]
Le Comptoir de la Traboule, релефна бистрономия и опияняващи вина
Само на един хвърлей от Шанз-дьо-Мар и Айфеловата кула, Comptoir de la Traboule е средище за обилни бистро ястия и опияняващи вина. [Прочетете още]
Petit Boutary, гурме ресторант с африкански привкус в Les Batignolles
Petit Boutary е по-малкият брат на Boutary, а гурме ястията на голямата му слънчева тераса са изпъстрени с африкански нотки от главния готвач Ромео Агбоджан. [Прочетете още]
Елои Спинлер, главният готвач на мрежата, най-накрая открива втория си ресторант Colère (и той е страхотен!)
Готвачът Елои Спинлер, звездата на социалните мрежи, най-накрая отваря втория си ресторант в Париж. Наречен Colère, той е продължение на първия му ресторант Orgueil и се оказва ужасно палав. [Прочетете още]
Fugue, страхотно бистрономическо откритие, което заслужава всички похвали
Открита наскоро от Виктор Баратон-Дорат и шеф Хитоши Минатани, Fugue е едно от най-добрите ни открития за новия кулинарен сезон. [Прочетете още]
Virtus, дискретен, но блестящ ресторант със звезда Мишлен
Поет от главния готвач Фредерик Лоримие и съпругата му Камий Гуйер, Virtus веднага си възвръща звездата Мишлен, която е изгубена след напускането на предишните готвачи. И тя е напълно заслужена: въпреки че е особено дискретен, този ресторант със звезда Мишлен има не един трик в ръкава си, с който да разтопи сърцата на посетителите. [Прочетете още]
Attabler, автентична парижка бистро кухня от екипа на Gemellus
Братята Клеман и Максим Льо Мер откриват втори ресторант - Attabler, който е посветен на истинската парижка бистро кухня. [Прочетете още]
Nepita, средиземноморският ресторант в хотел Florida, с меню, разработено от Амандин Шайно
Шеф Амандин Шайно отговаря за средиземноморското меню в Nepita, ресторанта на хотел Florida. [Прочетете още]
La Table du Château в Dampierre-en-Yvelines, тествахме този очарователен гурме ресторант
La Table du Château, известен преди като La Table des Blot, е красив ресторант, ръководен от главния готвач Елизабет Паседат. Разположен в Ивелин, точно срещу Château de Dampierre, този гурме обект със сигурност ще ви достави удоволствие. Позволете ни да ви отведем на откривателска обиколка. [Прочетете още]
Auberge des 3 hameaux, приятелски и автентичен ресторант в Choisel в департамента Ивелин
Auberge des 3 Hameaux е не само гостилница, но и изискан бистро ресторант, който си заслужава да бъде открит. Сгушено в долината Шеврьоз, близо до замъка Бретей, това гурме място в Ивелин има много предимства. Изпитан и одобрен, ние горещо го препоръчваме, ако искате да се храните добре и качествено. [Прочетете още]
Шеф-готвачът на Trou Gascon Сара Шуне-Струдел поема ръководството на бившата крепост на Ален Дютурние
Подобно на феникс, парижкото заведение Au Trou Gascon на отличения със звезда Мишлен шеф Ален Дютурние се радва на втори живот под ръководството на главния готвач Сара Шунье-Струдел. [Прочетете още]
Maison Michodière, поверителният парижки адрес на шеф Елен Дарроз
Шеф Елен Дарозе открива Maison Michodière - конфиденциален адрес, който може да бъде посетен само с предварителна резервация. [Прочетете още]
Maison Avoise, отличен гурме ресторант в Иси-ле-Мулино (92)
Това е самородното ядро, което трябва да откриете. Maison Avoise е релаксиращ гурме ресторант с първокласна кухня, създаден от Алексис Войзене и неговия екип в Иси-ле-Мулино. Спойлер: адресът си заслужава да бъде посетен. [Прочетете още]
Le Beaucé, бистро удоволствия и добре заредена винарска изба
Със своите френски ястия и добър боулинг Beaucé продължава традицията на френското бистро под ръководството на главния готвач Мариус Бенар. [Прочетете още]
Argile, сурова бистрономия от шеф Ромен Ламон
Главният готвач Ромен Ламон се завръща с нов адрес, Argile, посветен на простотата. [Прочетете още]
L'Almanach Montmartre, бистрономически и артистичен ресторант високо в небето
Високо в Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre е ресторант, който съчетава бистрономията и изкуството. [Прочетете още]
В ресторант Tire-Bouchon Rodier - бистрономически тапас и изискани вина за споделяне
В 9-и район на Париж ресторант Tire-Bouchon Rodier е от онези, които карат всички да се чувстват на една вълна. Тук ще намерите голямо разнообразие от бистрономически тапас за всеки вкус, които могат да бъдат придружени от изискани вина, и всичко това на изключително изгодна цена: истински фаворит! [Прочетете още]
Wagon Bleu Paris - необичаен ресторант, вдъхновен от корсиканския стил, във вековен вагон на Ориент Експрес
В сърцето на 17-и парижки район Wagon Bleu е парижка институция, която е възродена с концепция, която е едновременно гурме и празнична и си заслужава да се отклоните. Този необичаен ресторант, разположен в автентичен вагон на Ориент Експрес от 1925 г., предлага щедра кухня в корсикански стил и оживена програма от DJ сетове през уикендите. [Прочетете още]
Onyx, изискана френска бистрономия на крачка от универсалните магазини
Само на един хвърлей от универсалните магазини, Onyx впечатлява с 4-метровата си стена от ахат и радва с изисканата си френска бистрономия. [Прочетете още]
Le Grand Diner, ястия за споделяне, вдъхновени от Belle Epoque, в хотел San Régis
От сряда до събота в хотел San Régis се провежда Grand Diner с ястия, вдъхновени от Belle Epoque, които гостите могат да споделят в шикозна, но истински приятелска атмосфера. [Прочетете още]
La Renommée: шикозен ресторант с историческа фасада и изискана френска кухня
Зад историческата фасада на столицата се крие елегантен ресторант с уютна атмосфера, в който френската гастрономия се превъплъщава в неподвластна на времето обстановка на известната улица Сен Оноре. [Прочетете още]
В La Fontaine Gaillon шеф Мари-Викторин Маноа преоткрива гурме елегантността
Този емблематичен адрес, превзет от Fitz Group през лятото на 2024 г., с Мари-Викторин Маноа начело на кухнята, предлага класическо меню със смел нов привкус и уютна атмосфера. Потопете се в преживяване, в което тероар и творчество се обединяват. [Прочетете още]
L'Émil, автентичната парижка бирария Paris 1er
Отправяме се към 1-ви парижки район, за да открием Brasserie Émil - типичен парижки ресторант с декор в стил арт деко, в който се сервира добра френска храна през целия ден. [Прочетете още]
Auberge Nicolas Flamel в Париж: гастрономия и история в сърцето на едно легендарно място
Разположен в една от най-старите къщи в Париж, ако не и в най-старата, построена през 1407 г. от Никола Фламел, известен алхимик и благодетел, L'Auberge Nicolas Flamel съчетава наследство и висша кухня. Под ръководството на главния готвач Алан Геам, носител на звезда "Мишлен", а сега в кухнята е шеф Емил дьо Франс, този исторически адрес предлага гастрономическо преживяване, в което се срещат традицията и модерността. [Прочетете още]
Babille, празнична френска бирария на Големите булеварди
Канелена и празнична, френската бирария Babille очаква гастрономите и посетителите на Гранд Булеварди, за да ги зарадва по всякакъв начин. [Прочетете още]
Magnum 150CL, ресторантът, който почита забравени ястия от бирария, само на един хвърлей от парка Monceau
Magnum 150CL е мястото, на което трябва да бъдете, само на един хвърлей от парка Монсо в 17-и район на Париж. Тук можете да се насладите на гурме, успокояваща кухня, която разкрива най-доброто от забравени ястия от брасери, като добавя изискан щрих, с винена листа, която ще накара всеки енофил да позеленее от завист. [Прочетете още]
Aldehyde, гурме кухня със силен тунизийски привкус от шеф Юсеф Марзук
Гурме ресторантът Aldehyde на шеф Юсеф Марзук е дълбоко вълнуващо откритие, вдъхновено от спомените му от детството в Тунис. [Прочетете още]
Традиционни булони, брасери и бистра в Париж, нашите съвети и добри адреси
Искате да хапнете в типичен парижки ресторант? Ето най-добрите адреси за традиционни булони, бистра и ресторанти в Париж! [Прочетете още]
Ще ви хареса да откриете цялото разнообразие и величие на френската кухня!
Традиционни булони, брасери и бистра в Париж, нашите съвети и добри адреси
