Парижкият ресторант L'Auberge du Mouton Blanc е поет от братята и сестрите Дюман

L'Auberge du Mouton Blanc, историческо заведение вЗападен Париж , което някога е било дом на Лафонтен, Молиер и Боало, ще получи нов живот от януари 2025 г., когато ще бъде поето от високоефективните братя и сестри Дюман.

Марго и Феликс Дюман, брат и сестра от семейство на ресторантьори, вече са добре познати с Aux Crus de Bourgogne, Le Chardonnay, Aux Bons Crus и Les Marches. Това са традиционни парижки адреси, които почитат френската кухня, която е също толкова традиционна, галантна към миналото, но далеч не прашна.

За това поглъщане на L'Auberge du Mouton Blanc дуото си партнира с Тристан Лефевр, бивш собственик на Le Vin de Bellechasse. Сгушен в сърцето на 16-ти район, на 40 rue d'Auteuil, този адрес, който е един от най-старите ресторанти в Париж, се готви да навлезе в нова ера... като същевременно продължава да почита автентичната си и щедра френска кухня.

• Прочетете също
• Ресторанти с буржоазна кухня в Париж, нашите най-добри адреси
• Френски ресторанти в Париж, традиционни или модерни, нашите най-добри адреси
• Откриване на нови ресторанти в Париж през 2025 г.

Ще се видим през януари 2025 г., за да открием резултатите и да се насладим на някои от най-известните ястия от буржоазната кухня!

Откриване на нови ресторанти в Париж през 2025 г.
Какво ни очаква през новата година в столицата по отношение на храната? Ето кои са новите ресторанти, които да откриете в Париж през 2025 г.! [Прочетете още]