Bombarde, празничен и достъпен средиземноморски ресторант в Монмартър

Открит само преди няколко месеца, Bombarde и неговата цветна розова фасада са истинска атракция за окото. Търсите приятен и приветлив ресторант по време на разходка из Монмартър? Защо да не се отбиете в Bombarde, където едва ли ще останете разочаровани. Открит от дует приятели, този ресторант дава предимство на средиземноморската кухня. В кухнята главният готвач Ролан Теймер, който преди това е работил в Maison Maison, знае какво прави .

Голям любител на средиземноморската кухня, той предлага ястия, които ухаят на слънце и местни продукти. В Bombarde можете да го посещавате всеки ден, тъй като менюто се променя ежедневно. Това дава възможност на главния готвач да експериментира и да ви предложи ястия, базирани на пресни продукти от пазара през деня. Например, когато посетихме ресторанта, в менюто имаше Violets de mer. Тази рядка морска храна с изненадващи вкусове, умело приготвена от главния готвач, беше истинско вкусово откритие.

Като допълнителен бонус, менюто е достъпно, като цената на предястие + основно ястие + десерт е 18 евро за обяд. Основното ястие е 14 евро, а предястие + основно ястие или основно ястие + десерт е 16 евро.

Bombarde ви посреща така, сякаш сте у дома си. С места за около тридесет души, това място за хранене се превръща в празничен ресторант след настъпването на тъмнината. На светлината на свещите това е чудесно място да прекарате време с приятели, да слушате музика и да се наслаждавате на бутилките вино, за които главният готвач обича да ви разказва.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 3-9 февруари 2025 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

Въпреки че менюто се променя ежедневно, ето какво опитахме при посещението си. Освен ефирното меню Let's Eat, този ден ни предложиха вкусна гигантска аншоа от Сен-Жан дьо Люз, подсилена с кулис от пасирани плодове. Добре сготвени, аншоата беше удоволствие , придружена от хляба на Тиери Бретон от ресторант Pointe du Grouin .

За днешния ден имахме вкусни свински колбаси от фермата с конфитюр от леща и креолски сос. Обичаме киселите краставички, които подправят нещата, и картофената салата с домашна майонеза, която придружава всички ястия, семпла и ефективна.

За десерт една Panna cotta с портокалов цвят и кули от органично манго завършва храненето.

Накратко, ако търсите ресторант в квартал Монмартър, където можете да се храните добре, без да нарушавате бюджета, с добро вино и добри продукти, това е мястото. Отидете в Bombarde!

Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.