Идеално разположено на площад Мадлен, Grand Café Fauchon е идеалното място за отдих по време на хранене, чай, аперитив Glam'Hours, а съвсем скоро и за брънч.
След пазаруване в Printemps или разходка из градините Тюйлери можете да се отпуснете и да поглезите вкусовите си рецептори с ястия от шеф Фредерик Клодел и сладкиши от Франсоа Дабине.
В чинията френските продукти заемат достойно място. Продуктите от нашите региони и в подходящия за тях сезон заемат достойно място. Le Grand Café Fauchon предлага кухня, която е едновременно добра и вкусна, истинска бистро кухня от най-висок клас, която ще постави звезди в очите ви.
По отношение на декорацията цветовите кодове на Fauchon са ясно видими. Розовото и черното са на дневен ред. Големият и елегантен централен бар, кадифените седалки и красивите осветителни тела създават бляскава обстановка.
Кафенето разполага и с лятна градина, която се използва за закуска в хотела, но в която вече можете да обядвате пред красив исторически фонтан.
Френска сьомга, пушена сьомга, ризото, миди от бръснач, карпачо от октопод и облак от миди, жабешки бутчета, почитан ориз, пяна от хрян, както и най-добрите шунки от тук и от други места: бретонски, сардински, корсикански..., са само част от предлаганите тук ястия.
Когато посетихме ресторанта, открихмеOeuf Mollet bio (органично меко сварено яйце ), поднесено върху тиган с гъби главоч с билки и препечен хляб, придружено от Riso de Couteaux (ризото с ножове) и карпасио от октопод с пяна от миди. Яйце с течен център, добре подправени гъби и ризото, приготвено точно както трябва, с добрия вкус на морето - истинско удоволствие.
Продължихме с мидите, печени в шампанско, придружени от тиква и кестени. Мидите бяха добре изпечени, а хрупкавата елда подчертаваше вкуса на ястието.
И, разбира се, завършваме с един от домашните сладкиши. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison или Bisou-bisou - изборът е зашеметяващ.
Да изберем Mille-feuille (лек и хрупкав) и емблематичния Bisou-bisou с невероятни вкусове, вкусно! Завършваме с малък макарон и чаша шампанско - на седмото небе от щастие!
Защо да не си вземете почивка за хранене или чай?
Дати и разписания
От 17 декември 2024г.
Място
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Цени
midi : €40 - €45
soir : €70
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.grandcafefauchon.fr
Резервации
01 87 86 28 23
