Хотел Grand Quartier отваря своите вили на зимната си тераса с швейцарско фондю

Зимата пристигна в Grand Quartier с откриването на зимната тераса в този хотел в 10-ти район до март. Ресторантът на хотела, Babines, е разположен във вътрешния му двор с площ от 300 кв. м., в който има малко селце от 5 уютни къщички, които ще ви отведат направо в подножието на ски пистите.

Във всяка хижа голяма маса d'hôtes посреща групи до 8 души, за да се насладят на класическо ястие за ски ваканцията: швейцарско фондю! Швейцарското фондю на главния готвач Теофан Аймар се приготвя по най-високи стандарти от швейцарски Грюер, Вачерин Фрибуржоа ЗНП и бяло вино и се предлага в Le Grand Quartier в три рецепти: обикновено (25 евро/човек), със смърчове (30 евро/човек) и с трюфели (38 евро/човек).

Сервира се с добър хляб от Mamiche, зелена салата, селекция от френски сушени меса (сушена шунка от Савоя, шунка Rostello с трюфели от Умбрия, coppa от Корсика и месо от Гризон от Швейцарските Алпи), корнишони, pommes grenaille, пържени гъби с магданоз и печени pommes grenaille.

В чашите сомелиерът Никола Ребут е подбрал органични и биодинамични вина от Савоя и Юра, както и планински спиртни напитки като Шартрьоз и Женепи. В края на храненето, ако все още имате малко място, можете да се насладите на шоколадов мус, крем брюле за споделяне или крем от кестени.

• Прочетете също
• Най-добрите зимни тераси, барове, ресторанти и вили в Париж 2023-2024
• Покрити покриви в Париж: най-добрите места за спираща дъха гледка
• Съвет за седмицата от 18 до 24 ноември 2024 г. в Париж: безплатни или евтини екскурзии

Моля, обърнете внимание, че вашата хижа може да бъде резервирана за 6 или повече гости; под този брой гостите трябва да я споделят. Какво ще кажете за малко швейцарско фондю? Шалетата предлагат две услуги - едната в 19,30 ч., а другата в 21,30 ч.!