Сладкиш за Деня на влюбените 2023 г. от Nina Métayer

Сладкарката Нина Метайер , която е работила в кухните на Le Meurice, Le Grand Restaurant и Le Café Pouchkine и която има собствена онлайн сладкарница Délicatisserie, както и кът за чай в Printemps du Goût, тази година е предложила 3 прекрасни произведения за Свети Валентин. Дует от шоколад и ванилия и красиво цвете, което влюбените могат да споделят.

• Прочетете също
• Съвет за седмицата от 4 до 10 ноември 2024 г. в Париж: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през ноември 2024 г.? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки

За Деня на влюбените през 2023 г. шеф Нина Метайер ни предлага дуо Câlins. Шоколадовата версия на Câlin. е съставена от течен център, подправен с пипер Тимут, бисквита, фино подсилена със зехтин за прекрасна заобленост, и лек 72% шоколадов мус. Câlin vanille се състои от бретонски хляб, бисквита с пеканови стърготини, лешников пралин, лек мус и крем от мадагаскарска ванилия - ние го обожаваме. Очаквайте да платите 15 евро за дуото или 8,50 евро за всеки от тях поотделно.

Тази година се завръща и Fleur d'Amour, толкова харесван миналата година! Представете си цветен, лек и ефирен сладкиш, който съчетава лек мус от fromage blanc с цветна вода от касис, конфи от круша, грейпфрут и хибискус и бадемов ген, всичко това върху хрупкава троха от семена от просо и сурови бадеми. Това творение, колкото вкусно, толкова и красиво, може да бъде открито и да му се насладите до 19 февруари 2023 г. за 7,50 евро.

Поглезете себе си или някой друг в Деня на влюбените?