В региона Île-de-France безплатното събиране на плодове и зеленчуци е не само възможно, но и насърчавано като начин за борба с изхвърлянето на храна. Тази стара практика, която някога е била запазена за най-бедните, се радва на ренесанс. Инструменти за сътрудничество, като интерактивната карта Falling Fruit, вече изброяват над 15 000 места във Франция, където могат да се събират плодове и зеленчуци след прибиране на реколтата. Добрата новина е, че в района на Париж има много такива места! Независимо дали на полето или в града, събирането на реколтата позволява на всеки да си възстанови пресните продукти, като същевременно участва в един екологично отговорен подход.
Традиционно събирането на реколтата се състои в това да се събират остатъците от реколтата на полето, след като фермерите са приключили работа. В днешно време тази дейност е адаптирана към града, където е възможно да се събират паднали плодове в паркове, обществени пространства или обществени градини. Картата за сътрудничество в областта на събирането на паднали плодове, която е достъпна онлайн, улеснява намирането на местата за събиране на плодове в парижкия регион и на други места.
Разработен през 2016 г. от американски студенти, той съдържа списък с близо 15 000 места във Франция, като голяма част от тях са в района на Париж. Потребителите посочват местата, където могат да намерят ядливи плодове и зеленчуци, които да вземат. Независимо дали става въпрос за ябълки, лешници или забравени зеленчуци, тази платформа е истински инструмент за борба с разхищението на храна.
Събирането на реколтата е строго регламентирано от френското законодателство. Съгласно член 520 от Гражданския кодекс и член R26 от Наказателния кодекс събирането на плодове и зеленчуци е разрешено само след официалното им прибиране. Освен това е разрешено да се берат само плодове, които са паднали на земята, особено в градските райони, където е забранено да се берат директно от обществени или частни дървета без разрешение. След прибирането на реколтата може да се събират плодове от незатворени полета и овощни градини, но е препоръчително да се поиска разрешение от земеделските стопани, още повече че в някои общини има специални разпоредби.
Желаещите да се включат в тази практика в района на Париж имат няколко възможности. Далеч от полето, можете да отидете на пазарите в края на деня, за да съберете непродадените продукти, оставени от градинарите. Общите градини и някои градски паркове също предлагат периоди на бране, отворени за обществеността, в съответствие с общинските проекти, насочени към продоволствената независимост и борбата с отпадъците. Освен това някои градове и села с етикет "Ядливи градове и села " насърчават жителите си да консумират местната реколта, което символизира екологичен и социален подход към храната.
В заключение, независимо дали става въпрос за селска или градска среда, събирането на реколтата е наистина изгодно , лесен и безплатен начин за снабдяване с пресни сезонни продукти, като същевременно се подхожда отговорно. С карта "Падащи плодове" и при спазване на местните правила всеки може да се възползва максимално от тези природни ресурси и да участва в движението за борба с отпадъците.
Препоръчителна възраст
За всички
