Průvodce po restauracích locavore - activities

Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

Maison Brut, rozhodně gastronomické a lokální prostředí šéfkuchaře Bastiena Djaita

Šéfkuchař Bastien Djait otevírá Maison Brut, svou první bistronomickou restauraci, která se zaměřuje na ekologicky odpovědný a místní přístup.
L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352

Auberge Nicolas Flamel v Paříži: Gastronomie a historie v srdci legendárního místa

L'Auberge Nicolas Flamel sídlí v jednom z nejstarších domů v Paříži, ne-li vůbec v tom nejstarším, který nechal v roce 1407 postavit slavný alchymista a mecenáš Nicolas Flamel. Pod vedením michelinského šéfkuchaře Alana Geaama a nyní v kuchyni šéfkuchaře Émila de France nabízí tato historická adresa gastronomický zážitek, v němž se setkává tradice s moderností.
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou, restaurace s tapas a vínem kousek od Musée de la vie romantique.

Restaurace Zincou se nachází na rohu ulic rue Blanche a Bruyère, nedaleko Musée de la vie romantique, a nabízí tapas talíře ke společnému posezení u sklenky vína v moderním a příjemném prostředí.
Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, cenově dostupné bistro v Saint-Ambroise

Na Louově místě je Erso, místní bistro, které vede Marine Bert v jídelně a Yann Placet v kuchyni.
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, buržoazní vegetariánská kuchyně s nádechem!

A to jsou dvě pro Daimant Collective! Po Plan D a jeho veganských sendvičích přichází čas na buržoazní kuchyni a omáčky ve Faubourg Daimant, ovšem 100% veganské!
La Sociable - TerrasseLa Sociable - TerrasseLa Sociable - TerrasseLa Sociable - Terrasse

La Sociable, cenově velmi dostupná restaurace s barem, nejlepší tip plukovníka Fabiena

La Sociable je místo, které si získá srdce, ale ne peněženky, protože ceny jídel a půllitrů piva začínají na 5 eurech. Skutečně výhodná nabídka na straně Colonel Fabien!
GargouilleGargouilleGargouilleGargouille

Cagnard, restaurace stejně středomořská jako její bratři Gargouille a Zinzin.

Po restauracích Gargouille a Zinzin objevte novou středomořskou restauraci Cagnard, kterou založil stejný tým!
Casetta restaurant de l'hôtel Le 5 Particulier à NeuillyCasetta restaurant de l'hôtel Le 5 Particulier à NeuillyCasetta restaurant de l'hôtel Le 5 Particulier à NeuillyCasetta restaurant de l'hôtel Le 5 Particulier à Neuilly

Středomořská restaurace Casetta a její okouzlující zahrada v Neuilly-sur-Seine (92)

Restaurace a koktejlový bar Casetta v hotelu le 5 Particulier v Neuilly-sur-Seine se stává novým gastronomickým centrem regionu. Na okraji Bois de Boulogne nabízí toto listnaté útočiště středomořskou kuchyni v idylickém prostředí, a to od snídaně až po večeři. Ať už venku - květiny, polodřevo a kované železo - nebo uvnitř - samet, mramor a versailleské parkety - Casetta přináší do města kouzlo venkovských domů.
Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation - DSC 1580Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation - DSC 1580Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation - DSC 1580Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation - DSC 1580

Dame Nation, cenově dostupná restaurace v 11. obvodu

Je to dobrá restaurace v Paříži, která dokazuje, že dobré jídlo za nízké ceny je možné. Dame Nation je vřelá a příjemná restaurace nabízející chutná sezónní jídla na jídelním lístku, který se mění podle inspirace, přičemž společným znakem je požitkářství a pohodlí.
Fellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragù

Fellows, cenově dostupná restaurace s čerstvými vegetariánskými těstovinami týmu Maslow

Tým Maslow představil svou novou adresu Fellows, kde najdete čerstvé těstoviny, které jsou vegetariánské, kreativní, sexy... a cenově dostupné!
La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, nová gastronomická ambice hnutí odporu

Les Résistants se drží přísné zásady používat pouze místní produkty a semena farmářů a nyní otevírá La Table des Résistants (dříve L'Avant-Poste) s mnohem gastronomičtější vizí než jejich předchozí restaurace.
Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, klidná zahradní restaurace šéfkuchařky Anaïs Foray v hotelu Sofitel Paris Le Faubourg

Okouzlující zelené prostředí přímo v srdci Paříže a přírodní lokální menu sestavené šéfkuchařkou Anaïs Foray - to je Blossom, restaurace hotelu Sofitel Paris Le Faubourg. Restaurace právě získala označení Ecotable!
Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, restaurace šéfkuchaře Gaëla Orieux, která získala 15 michelinských hvězdiček

Restaurace Auguste šéfkuchaře Gaëla Orieuxa, která se nachází v honosné čtvrti 7. obvodu, pokračuje v úspěšné činnosti, za kterou jí byla před 15 lety udělena michelinská hvězda.
Hasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasin

Hasard, francouzské bistro, kde se můžete najíst, napít a... scratch

Francouzské bistro, kde se můžete najíst, napít a zkusit štěstí ve stíracích kartách. Poněkud... neobvyklé. Žádné tajemství, vše se odehrává v Hasardu!
ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

ChoCho, (stále) vynikající restaurace vedená špičkovým šéfkuchařem Thomasem Chisholmem

Thomas Chisholm, bývalý účastník soutěže Top Chef, otevřel před několika lety v Paříži svou první restauraci ChoCho. Vrátili jsme se tam, abychom si potvrdili naše první dojmy: ChoCho je skutečný bistronomický samorost, plný dobrých nápadů a s puncem skutečného šéfkuchaře.
Round Egg Buns - Sandwich smashRound Egg Buns - Sandwich smashRound Egg Buns - Sandwich smashRound Egg Buns - Sandwich smash

Kulaté vaječné buchty, vynikající vaječné sendviče na kanálu Saint-Martin

California na břehu kanálu Saint-Martin je Round Egg Buns. V nabídce jsou vaječné sendviče, které jsou lákavé - neřkuli neslušné!
Brion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargots

Brion, sezónní kuchyně Geoffreyho Lengagneho na trhu s bistronomickým nádechem

Šéfkuchař Geoffrey Lengagne otevírá svou první bistronomickou restauraci Brion na vlastní pěst. Jemná bistronomická restaurace na obědy a gastronomická restaurace na večeře.
Bourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La Papote

La Papote, vynikající bistronomická restaurace v okouzlujícím prostředí v Bourron Marlotte (77)

La Papote je název restaurace, baru a penzionu, který vás přivítá ve vesnici Bourron Marlotte v Seine-et-Marne (77). Na okraji lesa Fontainebleau a hodinu cesty od Paříže si zamilujete tuto adresu, která spojuje okouzlující prostředí, živou terasu a čerstvou sezónní kuchyni v uvolněné atmosféře.
Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606, samorostlá restaurace v Issy-les-Moulineaux na historickém místě

Marguerite 1606, nová restaurace hotelu Domaine Reine Margot, se nachází v zeleni a historickém prostředí s výhledem na Eiffelovu věž a nabízí vytříbenou sezónní kuchyni. Za pěkného počasí na vás čeká vynikající terasa.
Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled pork

Café Mirette, vynikající bistro se skrytou terasou v Saint-Lazare

Café Mirette je Le bon plan skrytý za nádražím Saint-Lazare v chráněné, málo známé chodbě. Můžete si v ní posedět, chráněni, uprostřed 8ᵉ, vychutnat si čerstvou sezónní kuchyni a jako bonus velmi přijatelnou cenu. Sídlí v prostorách nadace Pernod Ricard, která neustále nabízí bezplatné výstavy, a je to literární kavárna, do které budete chodit rádi.