Průvodce po restauracích locavore - activities

A Table, jednoduchá bistronomická restaurace šéfkuchaře Camilla Guérina.

Mladá šéfkuchařka Camille Guérin otevírá svou první restauraci v 7. obvodu. Její název je výmluvný: A Table!

Restaurace L'Atelier du Parc: místo, kam si v Paříži zajít na bujabézu

Najít v Paříži místo, kde se dá jíst bujabéza, není snadné. Naštěstí se s vámi dnes podělíme o lahodnou samorostlou čtvrť, kde si tento kultovní recept vychutnávají už více než deset let. Vítejte v l'Atelier du Parc, rafinované gurmánské restauraci se zastřešenou terasou, která se nachází jen pár kroků od pařížského výstaviště Parc des Expositions Versailles.

Kuchyně Galerie Bis je mrtvá, ať žije Oktobre šéfkuchaře Martina Maumeta

Šéfkuchař Martin Maumet otevřel svou první restauraci Oktobre místo Kitchen Galerie Bis, kde dříve působil jako šéfkuchař. Úspěšná sázka!

Bombance, nejlepší bistronomický objev v Marais

Bombance, bistronomická restaurace v pařížské čtvrti Marais, je úžasným objevem, který nabízí promyšlené a dobře připravené pokrmy!

Tracé, hluboce dojemný gastronomický stůl šéfkuchaře Clémenta Vergeata

Šéfkuchař Clément Vergeat se opět dotkl našich srdcí svou novou gurmánskou restaurací Tracé, kterou otevřel místo své předchozí restaurace Tamara.

Faubourg Daimant, francouzská a buržoazní vegetariánská kuchyně s omáčkami

A to jsou dvě pro Daimant Collective! Po Plan D a jeho veganských sendvičích přichází čas na buržoazní kuchyni a omáčky ve Faubourg Daimant, ovšem 100% veganské!

Brasserie des Prés, okouzlující a cenově dostupná, skrytý klenot Saint-Germain-des-Prés

Brasserie des Prés, pečlivě ukrytá v bukolickém vnitrobloku v Saint-Germain-des-Prés, je tím pravým místem v této čtvrti, které je stejně půvabné a okouzlující jako cenově dostupné.

Delhi Bazaar, moderní a kreativní indická restaurace

Moderní a kreativní restaurace Delhi Bazaar se vymyká pravidlům indické kuchyně, jak je známe z Paříže. A je více než úspěšná!

Chenapan, gurmánská restaurace s hlavou ve hvězdách

Bistronomická restaurace Chenapan, která byla nově otevřena v SoPi, letí vysoko, s hlavou ve hvězdách (budoucnosti).

Maslow, uklidňující vegetariánská kuchyně na břehu Seiny

Na břehu Seiny připravuje Maslow vegetariánskou kuchyni s roztaveným sýrem.

Le Perchoir Porte de Versailles: střešní restaurace s terasou v srdci městské farmy

Objevte Le Perchoir Porte de Versailles, střešní restauraci, kterou musíte navštívit v srdci největší evropské městské farmy v Paříži. Krásná terasa na drink, brunch nebo oběd a večeři s menu, které respektuje životní prostředí a využívá místní produkty, vám zaručí příjemně strávený čas.

Alice Arnoux v Perchoir Ménilmontant, jodizovaném sídle na posedu

Šéfkuchařka Alice Arnoux se na šest měsíců usadí v restauraci Le Perchoir Ménilmontant. Jodizovaná rezidence na posedu, kam se můžete ponořit po hlavě.

Jolia, krásný blízkovýchodní stůl z Daliina týmu

A to jsou dvě pro tým Dalia, který právě otevírá svou novou restauraci na Blízkém východě: Jolia, kousek od Père Lachaise.

La Cantine Farmers, (velmi) cenově dostupná bistronomická jídelna - trvale zavřeno

Od snídaně přes odpolední čaj, bistronomický oběd až po brunch - v Cantine Farmers si v 10. obvodu pochutnáte na všech dobrotách. A to vše za velmi příznivou cenu!

Le Shack, majestátní restaurace a kreativní koktejlový bar v bývalé tiskárně Calmann-Levy.

Restaurace, koktejlový bar, coworkingový prostor a wellness centrum v jednom - to je jedinečné místo v bývalé tiskárně Calmann-Levy. Šéfkuchařka Albane Auvrayová zde podává rostlinnou, sezónní, lokální a k životnímu prostředí ohleduplnou kuchyni, která si jistě získá všechny, kdo jí zkříží cestu.

Le Comptoir des Résistants, restaurace a vinárna s ekologicky odpovědnými hodnotami a pokrmy.

Společnost Les Résistants pokračuje ve svém boji za dobré a krásné výrobky, které respektují planetu a lidi, v novém bistru a vinárně Comptoir des Résistants.

Kočovná ekologická restaurace Ventrus se vrací do Parc de la Villette

Nomádská a ekologicky odpovědná restaurace Ventrus, která spojuje kuchyni, ekologii a architekturu co nejblíže přírodě, se vrací do Parc de la Villette na druhou sezónu, od 26. října 2022 do května 2023. Kuchyni bude mít na starosti mexický šéfkuchař Alberto Rebolledo, který zde bude pobývat až do Vánoc, a po něm další mladí kuchaři. Poté se Ventrus vydá vstříc novým dobrodružstvím ve Francii!

Bonhomme, místní bistronomie, stůl přátel a vzpomínky na dětství

Tři přátelé, dvě cenově dostupná menu a inspirativní šéfkuchař - to je vítězná rovnice nového bistra Bonhomme v pařížské čtvrti Poissonnière.

Dante, elegantní první stůl od Rebeccy Beaufour

Rebecca Beaufour, která prošla školením u nejlepších světových šéfkuchařů, otevřela v Paříži svou první restauraci Dante, která se zaměřuje na dobré jídlo a sdílení.

Bichettes, přátelská jídelna a babiččiny recepty

Terasa restaurace Bichettes je ideálním místem pro sdílení pokrmů v babičkovském stylu, které se připravují z místních sezónních produktů, a to v mimořádně příjemné atmosféře. Jednoduché, uklidňující jídlo!