Možná jste již navštívili čokoládovnu Menier během Dnů kulturního dědictví. Tento již řadu let opuštěný areál, který byl v letech 1996-2020 sídlem společnosti Nestlé France, se chystá vstát z popela a pravděpodobně přiláká velké množství lidí.
Bývalá továrna na čokoládu Menier v Noisiel (Seine-et-Marne), architektonický skvost z 19. století, dostane díky ambicióznímu projektu přestavby vedenému společností Linkcity nový život. Na tomto kultovním místě, které je již čtyři roky prázdné, vznikne do roku 2028 Cité du goût, komplex zaměřený na gastronomii, pohodu a cestovní ruch, kde vznikne 560 domů, luxusní hotel a lázně. Tato proměna předznamenává novou éru místa, kterému kdysi dominovala výroba čokolády.
Továrna na čokoládu Menier, založená v roce 1825, byla kdysi největší čokoládovnou na světě a díky inovativním postupům se stala průkopníkem v tomto odvětví. V průběhu desetiletí se však historické budovy staly nevhodnými pro moderní výrobu, což vedlo v 90. letech 20. století k jejich úplnému uzavření. Čokoládovna, v níž až do roku 2020 sídlilo ústředí společnosti Nestlé, nyní projde proměnou a stane se prostorem věnovaným požitkářství a pohodě. Součástí projektu je zachování historických fasád, včetně slavné mozaikové fasády s kakaovníkem.
Jádrem projektu je vytvoření lázní o rozloze 3 500 m², které spravuje italská skupina QC Terme, proslulá svými špičkovými wellness centry. Lázně budou umístěny v bývalé cukrárně, památkové budově na břehu řeky Marny. Tento jedinečný prostor nabídne sauny, parní lázně, masážní místnosti a zimní zahradu. Velkou novinkou však budou bazény na střeše, které nabídnou panoramatický výhled na okolní historické památky, jako je Moulin Saulnier, symbol industriální architektury.
Cité du goût se neomezuje pouze na lázně. V "katedrále", jedné z historických budov, vznikne čtyřhvězdičkový hotel, který doplní pestrá nabídka restaurací a studentská kolej. Rezidenční ubytování bude rozděleno mezi památkově chráněné budovy a novostavby. Součástí tohoto rozsáhlého projektu jsou také zařízení pro volný čas a turistiku, díky nimž se z lokality stane skutečná kulturní a gastronomická destinace.
Schematický pohled na budoucí čtvrť čokoládoven na břehu Marny v Noisiel (Seine-et-Marne)
Rekonstrukce je součástí ambiciózního ekologického přístupu, v jehož rámci byla instalována geotermální topná síť, která snižuje emise uhlíku. Plánují se také opatření na ochranu místních volně žijících živočichů, například instalace hnízdních budek. Tento projekt nejen zachová výjimečné průmyslové dědictví, ale také ho regeneruje tím, že ho zpřístupní městu a vytvoří turistickou atrakci.
Původně měl developer a jeho místní partneři velké ambice: vytvořit novou obytnou čtvrť s přibližně tisícovkou domů. Jejich cílem bylo vybudovat turistickou, obchodní a ekonomickou destinaci, která by byla schopna přilákat až 350 000 návštěvníků ročně a zároveň generovat pozitivní vedlejší efekty pro oblast a zajistit vytvoření přibližně 1 000 místních pracovních míst, jak oznámili v tiskové zprávě v červenci 2019.
Projekt však rychle narazil na silný odpor místních obyvatel a byl kritizován regionálním úřadem pro životní prostředí. V důsledku tohoto odporu byla přestavba bývalé čokoládovny omezena.
Než prefektura Seine-et-Marne rozhodne o schválení stavebního povolení předloženého společností Linkcity, uskuteční se od 10. března do 11. dubna veřejné slyšení, které je podle televize BFMTV klíčovou fází v postupu projektu.
Kolektiv Char, který je znepokojen nedostatečnou transparentností projektu, se domnívá, že tento průzkum by měl obyvatelům umožnit získat úplné informace. "Znamenalo by to zvýšení počtu obyvatel Noisielu o 10 %, a to ve čtvrti, která se již nyní potýká s nedostatkem zařízení, problémy s parkováním a dopravními zácpami," varuje její předseda Reda Belkacem v televizi BFMTV. Poukazuje také na to, že chybí skutečný ekonomický projekt, který by tuto transformaci doprovázel: "K dnešnímu dni byl oznámen pouze provozovatel lázní. Pokud se od projektu hotelu upustí, nic z toho nebude."
Vyjádřil také obavy z výstavby pětipodlažních budov na březích řeky Marny, v oblasti náchylné k záplavám, a z dopadu prací napřírodní prostředí.
V současné době má jen několik turistů možnost poznatbývalou čokoládovnu Menier během čtyř prohlídek, které každý měsíc pořádá odbor památek města Noisiel. Developeři se zavázali, že po dokončení prací areál návštěvníkům lépe zpřístupní.
"Linkcity a město udělají vše, co je v jejich silách, aby v souladu s bezpečnostními předpisy zajistily, že návštěvníci budou moci místo navštěvovat i během prací," ujišťuje městská rada. Dokončení tohoto rozsáhlého projektu je naplánováno na rok 2028.
Bývalá čokoládovna Menier v Noisielu by mohla začít novou kapitolu své historie, v níž umění čokolády nahradí umění pohody a gastronomie. Jedná se o jeden z významných projektů v regionu Ile-de-France, který je třeba sledovat.
Doporučený věk
Pro všechny
