Benchy: kavárna věnovaná sandosu v 6. pařížském obvodu

< >
Podle Caroline de Sortiraparis · Fotografie od Caroline de Sortiraparis · Aktualizováno 23. únor 2022 v 12:12 · Publikováno na 24. leden 2022 v 14:46
Slavný japonský sendvič sando je nyní k dostání v 6. pařížském obvodu díky otevření kavárny Benchy. Ať už je slaný, nebo sladký, neodoláte mu, a to v doprovodu lahodného matcha latté!

Stává se 6. arrondissement jednou z nových oblastí, které musí milovníci asijských specialit navštívit? Po restauracíchMille & Un a La Maison du Mochi přichází čas na nový chrám gurmánských požitků, tentokrát se sando. Tento proslulý japonský sendvič, který se v hlavním městě a v srdcích Pařížanů zřejmě zapsal do povědomí, je stále napodobován. Nejnovější módní adresou zasvěcenou této japonské pochoutce je Benchy.

Netrvalo dlouho a tento malý obchůdek, zastrčený v ulici du Cherche-Midi, si získal chuťové pohárky místních obyvatel, a dokonce i těch vzdálenějších. Benchy , který má být otevřen na konci roku 2021, se snaží o jednoduchost bez kompromisů v kvalitě, počínaje lehkým, neokázalým dekorem (přírodní mramor, vintage sedačky atd.). Oceňujeme škrábané stěny a odhalené trubky, které dodávají nedokončený, ale moderní vzhled.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


V restauraci Benchy, která má více než deset míst k sezení, je obsluha a přivítání dokonalé. Je to ideální prostředí pro objevování krátkého, ale účinného menu, které obsahuje slavné sando ve slané i sladké verzi.

Mezi nejprodávanější patří nepřehlédnutelné tamago sando (vejce, japonská majonéza, pasta yuzu) a pastrami sando. V nabídce je také sando z tuňáka a nechybí ani sando z hovězího masa wagyu (objednejte si ho den předem, abyste si ho mohli nechat připravit na druhý den). Domácí sendvičový chléb je správně křupavý. Koření je tak akorát a vyváženost chutí je dokonalá.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


Ovocné sendviče plněné mascarpone a šlehačkou si můžete vybrat z klementinky, kiwi, banánu nebo nevyhnutelného jahodového sendviče... kousky ovoce jsou jemně vloženy mezi dva měkké plátky sendvičového chleba. To se nedá popřít, je to jako být znovu dítětem!

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Benchy, která je zároveň vynikající kavárnou, nabízí k těmto sandos výběr horkých nápojů, včetně vynikajícího matcha latte, které vřele doporučujeme. Případně si můžete vybrat flat white, hôjicha latte nebo čaj sencha. V nabídce jsou také piva a vína.

Nesmí chybět ani řada domácích dezertů, včetně vynikajícího matcha dortu se šlehačkou nebo sušenky ochucené čajem hôjicha , a v neposlední řadě banánový chléb.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Za touto novou gurmánskou adresou stojí Kaito Hori, designér a konzultant, který již stojí za Sanjo, ramen barem v 1. pařížském obvodu. S Benchy nám Kaito Hori nabízí novou báječnou cestu do země vycházejícího slunce!

Užitečné informace

Místo

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Plánovač tras

Ceny
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Oficiální stránka
www.instagram.com

Více informací
Na místě nebo k odvozu

Komentáře
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání