Fitzgerald, gurmánská adresa pro sezónní kuchyni šéfkuchaře Pierra-Thomase Clémenta

Podle Rizhlaine de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotografie od Rizhlaine de Sortiraparis · Publikováno na 12. červen 2021 v 17:20
Le Fitzgerald je gurmánskou adresou na levém břehu. Tato pařížská restaurace v 7. pařížském obvodu vás zve na rafinovanou kuchyni založenou na sezónních produktech, kterou připravil šéfkuchař Pierre-Thomas Clément.

Restaurace Le Fitzgerald je jednou z nejdiskutovanějších restaurací v Paříži, a to z dobrého důvodu: tato restaurace si získala chuťové pohárky pařížských gurmánů svou vytříbenou sezónní kuchyní a příjemnou atmosférou. Chcete-li toto oblíbené místo objevit na vlastní oči, vydejme se na levý břeh v 7. obvodu hlavního města. Nedaleko Eiffelovy věže, na adrese 45, boulevard de la Tour Maubourg, najdete restauraci s rozhodně mladou, trendy atmosférou a elegantní pařížskou atmosférou.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Tak a jsme u Fitzgeralda, gurmánského útočiště šéfkuchaře Pierra-Thomase Clémenta. Tento skutečný génius za sporákem vsadil na kuchyni, která respektuje přirozené chutě a dává si záležet na dodržování sezónnosti produktů. Proto se jídelní lístek mění každý týden, k velké radosti gurmánů, kteří se mohou neustále vracet, aby zjistili, co je v této restauraci na vedlejší koleji nového!

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Na jídelním lístku najdete lahodné tapas, na kterých si pochutná každý. Zaatar hummus, guacamole s tortillami, humrová rolka, krémová burrata, gouda, tarama a croque-monsieur s lanýži si určitě najdou cestu na váš stůl. Ale pojďme k jádru věci: kombinace předkrm-oběd-dezert.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Během naší návštěvy jsme si zamilovali hovězí tataki wagyupodávané na mega krémovém lilkovém kaviáru, což je božská kombinace. Dalším favoritem byly krevetové ravioly, jejichž čerstvost na nás udělala velký dojem.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Slibované vyváženosti chutí bylo dosaženo i v pokrmech, kde argentinský steak entrecote doprovázela rozplývající se jablka. Jde o velkorysý pokrm, ale tak dobrý, že jsme se ho prostě nemohli nabažit. Na závěr tohoto parádního degustačního zážitku bylo Fontainebleau ideální volbou.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Pokud si však chcete tuto gurmánskou adresu užít naplno, doporučujeme zvolit výběr předkrmů nebo občerstvení doplněný lahví vína nebo studenými nápoji. Je to ideální způsob, jak objevit vše, co kuchyně Pierra-Thomase Clémenta nabízí!

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 19. květen 2021

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    54 Boulevard de la Tour-Maubourg
    75007 Paris 7

    Plánovač tras

    Přístupnost

    Přístup
    Stanice metra La Tour Maubourg (linka 8)

    Oficiální stránka
    www.fitzgerald.paris

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání