Élémentaire, brasserie nové generace, která se přizpůsobuje ročním obdobím

< >
Podle Rizhlaine de Sortiraparis · Fotografie od Rizhlaine de Sortiraparis · Publikováno na 4. srpen 2021 v 17:04
Hledáte jednoduchou kuchyni, která se mění podle ročních období? Vezmeme vás do Élémentaire, restaurace v sousedství, která dostojí svému jménu.

Jsou dny, jako je tento, kdy si opravdu přejete jednoduché jídlo založené na dobrých produktech. A právě včas jsme objevili v sousedství samorost, který se vyznačuje dobrou chutí. Pojďme se sejít ve čtvrti Sentier v srdci 2. pařížského obvodu a objevme restauraci Élémentaire.

Élémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saison

Restaurace Élémentaire, která si získala gurmány tím, že si hraje na naše provinilá potěšení, je skutečným sídlem labužníků. Tato módní, XXL adresa nabízí kuchyni, která se přizpůsobuje ročním obdobím. Bonus: na tomto místě, kde je vše 100% domácí, najdete na jídelním lístku vegetariánské, bezlaktózové a bezlepkové recepty. Pro každého něco!

Élémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saison

Za hezkého počasí tu najdete čerstvé pokrmy, jako je krémová burrata, gurmánské poke bowls a carpaccio. Každý den restaurace nabízí nový recept, rybu z trhu nebo gazpacho, jehož receptura se denně mění.

Élémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saison

Během naší návštěvy jsme si zamilovaligravelax z lososa sevzdušným crème montée z červeného rybízu. Tato sladko-slaná kombinace si získala naše chuťové pohárky. Chutnaly nám takébio zelené fazolky marinované v sezamu a sóji, které se velmi rozplývaly na jazyku a podávaly se s pošírovaným vejcem .

Élémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saison

Co se týče hlavního chodu, zamilovali jsme si poire de boeuf à la plancha, jehož šťavnaté maso doprovázely vynikající hranolky ze sladkých brambor a sezónní zelenina se stejně rozplývající se v ústech. Vegetariáni sinenechají ujít zeleninový tarte tatin s krémovou burratou.

Élémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saison

Každou sobotu a neděli nabízí Élémentaire sezónní brunch mezi 11. a 16. hodinou. Program zahrnuje tříchodové jídlo s teplým nápojem, smoothie nebo vymačkaným džusem a palačinkovým duem, po kterém následuje hlavní chod a pochoutka dle vlastního výběru, to vše za 32 €. Pro děti je připraveno speciální menu za 16 € s horkým nápojem, smoothie nebo džusem, palačinkou a pokrmem dle vlastního výběru!

Élémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saisonÉlémentaire, la Brasserie de saison

Kromě restaurace je Élémentaire také místem pro spolupracovníky. Můžete sem přijít a pracovat po celý den, užívat si domácí atmosféru a občasnou gurmánskou přestávku. Podávají se zde takévynikající koktejly, takže je to skvělé místo pro posezení s přáteli!

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 19. květen 2021

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    38 Rue Léopold Bellan
    75002 Paris 2

    Plánovač tras

    Přístupnost

    Přístup
    Metro Sentier (linka 3)

    Ceny
    Entrée : €8
    Dessert : €8
    Salade : €15
    Plat : €19

    Oficiální stránka
    elementaire.paris

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání