Hotel Grand Quartier otevírá své chaty na zimní terase se švýcarským fondue.

Do hotelu Grand Quartier dorazila zima a v tomto hotelu v 10. obvodu je až do března otevřena zimní terasa . Hotelová restaurace Babines se nachází na vnitřním nádvoří o rozloze 300 m2, kde se nachází malá vesnička s 5 útulnými chatkami, které vás zavedou přímo pod sjezdovky.

Uvnitř každé chaty je velký stůl d'hôtes, kde si skupiny až 8 hostů mohou vychutnat klasický pokrm pro lyžařskou dovolenou: švýcarské fondue! Švýcarské fondue šéfkuchaře Théophana Eymarda je připravováno podle nejvyšších standardů z ingrediencí švýcarského sýru Gruyère, Vacherin Fribourgeois CHOP a bílého vína a v Le Grand Quartier je k dispozici ve třech variantách: obyčejné (25 €/osoba), se smrži (30 €/osoba) a s lanýži (38 €/osoba).

Podává se s dobrým chlebem z Mamiche, zeleným salátem, výběrem francouzských uzenin (sušená šunka ze Savojska, šunka Rostello s lanýži z Umbrie, coppa z Korsiky a maso Grisons ze švýcarských Alp), okurkami, pommes grenaille, smaženými houbami s petrželkou a pečenými pommes grenaille.

Sommeliér Nicolas Rebut vybral do sklenic ekologická a biodynamická vína ze Savojska a Jury a horské destiláty jako Chartreuse a Génépi. Na závěr jídla, pokud vám ještě zbyde trochu místa, si můžete dopřát čokoládovou pěnu, crème brulée ke sdílení nebo kaštanový krém.

• Přečtěte si také
• Nejlepší zimní terasy, bary, restaurace a chaty v Paříži 2023-2024
• Zastřešené střechy v Paříži: nejlepší místa pro úchvatný výhled
• Co se děje v Paříži tento týden od 16. do 22. prosince 2024: bezplatné nebo levné výlety

Vezměte prosím na vědomí, že chatu lze rezervovat pro 6 a více osob, pod tímto počtem je nutné ji sdílet. Co takhle malé švýcarské fondue? Chaty nabízejí dvě služby, jednu v 19.30 a druhou ve 21.30!