Chandeleur: Proč jíme palačinky 2. února? Historie a původ tohoto svátku

Podle Caroline de Sortiraparis · Fotografie od Laurent de Sortiraparis · Publikováno na 28. leden 2025 v 08:26
O Hromnicích se jedí palačinky. Ale víte přesně proč? A znáte historii a původ tohoto svátku, který se slaví každoročně 2. února? Prozradíme vám to.

2. února je Světový den mokřadů, ale také a především svátek palačinek, slavný Chandeleur. Proč se tedy v tento den jedí palačinky a kdy tato tradice vznikla? Vysvětlíme vám to.

Pro lepší pochopení této tradice se musíme vrátit do 5. století. Tehdy se slavilo představení Ježíše v chrámu. Tento křesťanský svátek se konal přesně 40 dní po Vánocích, 2. února. Tehdejší papež Gelasius I. přišel s nápadem pořádat na počest této náboženské události procesí se svíčkami (odtud název "Candlemas "). Gelasius I. se také údajně rozhodl nabízet poutníkům v Římě galety.

Pojídání palačinek 2. února má také původ v pohanských svátcích. Tehdy se Hromnice vztahovaly k plodnosti země. Zemědělci pekli lívance z přebytků mouky z předchozího roku.

Les meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraison

Svým kulatým tvarem a zlatavou barvou symbolizovaly palačinky světlo, slunce a návrat pěkného počasí. Pověrčiví lidé si dokonce vymysleli hru, která měla přinést prosperitu: první palačinku v pravé ruce vyhodit do vzduchu zlatou mincí v levé ruce.

Dnes je Chandeleur ideální záminkou k tomu, abyste si s rodinou a přáteli pochutnali na lahodných palačinkách. Pohankové, pšeničné... jsou v našich domovech vítaným zjevem vždy 2. února, ale i po zbytek roku, k potěše našich chuťových pohárků!

A nyní přejděme k věci:

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambées Kde si v Paříži dát dobré palačinky? Naše nejlepší adresy crêperie
Objevte nejlepší creperie v Paříži, kde si můžete bez výčitek svědomí pochutnat na sladkých i slaných palačinkách! [Přečtěte si více]

Le Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes Suzette Kde si v Paříži dát dobré crepes Suzette v restauraci? Naše dobré adresy
Crêpes Suzette jsou typicky francouzským dezertem, který byste měli alespoň jednou v životě ochutnat. Zde jsou naše nejlepší adresy v Paříži! [Přečtěte si více]

Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289 Kde si v Paříži můžete dát dobrou bretaňskou galetku? Naše dobré adresy
Máte chuť na bretonské galettes? Podívejte se na naše skvělá místa v Paříži, kde je můžete ochutnat na sladko i na slano! [Přečtěte si více]

Buckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le Chantier Chandeleur 2025: Snadné recepty na palačinky od pařížských šéfkuchařů
Pusťte se do vaření! Pro Chandeleur 2025 - a pro každou jinou příležitost, na kterou si vzpomenete - objevte ty nejlepší recepty na palačinky od šéfkuchařů, které ohromí a potěší vaši rodinu a přátele! [Přečtěte si více]

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Dne 2. únor 2025

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.
    Klíčová slova : historie, průvodce chandeleur
    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Zprávy
    Pátek