Paris, gastronomiens hovedstad, bliver ved med at overraske street food-elskere. Blandt de guilty pleasures, der pirrer smagsløgene, er stegt kylling et absolut must med et uendeligt antal variationer afhængigt af kulturen. I denne guide tager vi dig med rundt til de bedste steder i Paris, hvor du kan nyde denne gyldne, sprøde specialitet i alle dens variationer.
Fra koreansk friturestegt kylling, der er overtrukket med en ultrasprød panering og lakeret med en krydret-sød sauce, til amerikansk friturestegt kylling, der er saftig, generøs og serveres med trøstende tilbehør - hver bid transporterer dig et andet sted hen. Så er der den jamaicanske smag med den berømte jerk chicken, som marineres i lang tid i en blanding af caribiske krydderier og steges ved høj varme. For ikke at glemme de lettere asiatiske versioner, hvor kyllingen ofte ledsages af syrlige saucer, sesamfrø eller friske krydderurter.
Fra små kvarterskantiner til trendy steder, følg vores guide til en sprød rejse til de fire verdenshjørner ... uden at forlade Paris.
