Salon du Chocolat, det berømte mødested for chokoholikere, er tilbage i Paris på Parc des Expositions ved Porte de Versailles fra 30. oktober til 3. november 2024. Chokoladeafhængige vil ikke gå glip af denne gourmetbegivenhed!
Dette års tema er tid. Det skal siges, at messen snart kan fejre sit 30-års jubilæum, og dens succes fortsætter med uformindsket styrke. Og chokoladefremstilling er også et spørgsmål om tid, når man tænker på alle de faser, der er involveret, fra dyrkning og forarbejdning af kakaoen til de talentfulde konditorers, chocolatieres og konditorers kreationer.
Dette centrale tema vil blive fremhævet under hele messen. Der vil naturligvis være parader, hvor tiden flyver af sted, konferencer om uddannelse og videreførelse af traditioner, Pastry Show, hvor tiden styres med minutiøs præcision, konkurrencer på tid for deltagerne og særlige smagsoplevelser på udstillernes stande.
Hvert år byder denne begivenhed i Paris, som man ikke må gå glip af, på et væld af attraktioner. Smagsprøver, workshops og live-demonstrationer er bare nogle af grundene til at gå en tur ned ad gangene, hvor den lækre duft af kakao lokker chokoladeelskere til.
Den berømte parade af chokoladekjoler er begivenhedens midtpunkt. I næsten 30 år har dette modeshow vist den kreativitet, som chokolade giver mulighed for.
Denne begivenhed vil sætte fokus på de sociale og miljømæssige udfordringer og de teknologiske og materielle innovationer, som industrien står over for.
Ifølge arrangørerne er "B to B Village et udtryk for udstillingens ønske om at blive et must for alle fagfolk med særlige tilbud og indhold".
Siden oprettelsen i 1994 har Salon du Chocolat tiltrukket et stort publikum og bragt fagfolk fra sektoren sammen på et sted, der udvides hvert år.
Kakaoproducenter, indkøbere, faglige organisationer, chokoladeproducenter, konditorer, isproducenter, konditorer, konservesfabrikanter, uddannelsesinstitutioner, udstyrsproducenter, emballeringsvirksomheder og mange andre vil mødes for at udveksle ideer, skabe partnerskaber og arbejde sammen.
Salon du Chocolat er en mulighed for at opdage ekspertisen i fyrre lande, herunder producenter, der er kommet for at fremvise deres karakteristiske kakaoer og traditionelle processer. I år vil der være fokus på Belgien og Schweiz i det nye område"La Grand'Place".
Espace Japon vender tilbage i 2024 for at fremhæve symbolske japanske produkter og deres overraskende kombinationer med chokolade.
Cake Time-området vil være dedikeret til kunsten at lave te, som genbesøges af prestigefyldte etablissementer.
Showets højdepunkter omfatter møder med berømte kokke, Meilleurs Ouvriers de France, og internationale konkurrencer som"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". Den berømte parade af chokoladekjoler vil endnu en gang demonstrere den dristighed og kreativitet, der er inspireret af chokolade.
Børnene er heller ikke udeladt med et helt program og et særligt område for små chokoladeelskere.
Salon du Chocolat de Paris 2024 er den perfekte mulighed for at fordybe sig i chokoladens verden, hvor alle, der elsker denne delikatesse, vil finde noget, der kan glæde deres smagsløg eller opdage de seneste innovationer og trends i chokoladeverdenen. Kort sagt er det en længe ventet begiven hed, som lover at blive, som den er hvert år, meget overbærende! Så hvem er klar til at fylde sig med chokolade?
Datoer og tidsplaner
Af 30. oktober 2024 På 3. november 2024
Placere
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Priser
3-12 ans : €8
Billet adulte : €16
Pass 2 jours : €30
pack famille : €44
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
tickets-salon-du-chocolat.com
