Efter boutiquehotellerne Monsieur Helder og Monsieur Cadet i det 9. arrondissement og Monsieur Saintonge i det 3. arrondissement har et nyt hotel slået dørene op:Monsieur George i Paris' 8. arrondissement.
Dette 5-stjernede hotel ligger et stenkast fra Champs-Elysées og tilbyder 46 værelser og suiter samt en bar og restaurant i en smuk, elegant haussmannisk bygning. Hele konceptet er udtænkt af den engelske designer Anouska Hempel, som arbejder på sit første projekt i Frankrig.
Med et britisk touch har Anouska Hempel blandet kosmopolitiske og raffinerede indflydelser i nuancer af dyb grøn, engelsk og smaragd. Orientalske inspirationer fra Bosporus vil også være meget til stede, en region, hvor hun regelmæssigt arbejder.
Restauranten med 40 siddepladser, Galanga, byder på en enkel, moderne menu designet af kokken Thomas Danigo, med hotelklassikere og originale kreationer . Signaturretter? Rejeravioli, carpaccio af gulhale, torsk med kokosmælk og galanga og modnet oksekød med tangteriyaki.
Endelig har Monsieur George-hotellet en spa i kælderen, designet af Le Tigre, yogaklubben, der er blevet en mester i kunsten at slappe af og føle velvære.
Vent ikke med at opdage denne elegante og intime nye adresse!
Placere
Hotel Monsieur George
17 Rue Washington
75008 Paris 8
Officielt websted
www.monsieurgeorge.com
