Edgar & Achille, et afslappende boutique-hotel beliggende på en charmerende Sentier-plads

Selv om Sentier er kendt for sin konstante travlhed, sin ballet af leverancer til grossister, sine livlige terrasser og sine nye adresser , der kommer og går, er der visse lommer af ro i dette kosmopolitiske distrikt, som den lille trekantede plads med træer, hvorEdgar & Achille-hotellet ligger.

Ro er det ord, der bedst beskriver dette lille boutique-hotel i det 2. arrondissement med 49 værelser fordelt på 6 etager, der tilbyder et sted at slappe af i hjertet af byen. Velkomsten er varm, atmosfæren afslappet og roen forfriskende.

Ejeren, Guillaume Rouget-Luchaire, har forestillet sig hotellet som et sted i menneskelig skala med en farverig udsmykning her og en farverig udsmykning der. Resultatet er et hotel, der er langt mere originalt, end dets ydre antyder, med et enestående valg af farver og tekstiler - som billedtæppet med relief og tekstur i vores smukke værelse.

Dette værelse er stort , badet i naturligt lys og har efter mørkets frembrud udsigt til den oplyste Cairo Passage. Kvalitetssengetøjet sikrer en god nats søvn, og det samme gørlydisoleringen, som garanterer et øjeblik væk fra byens stress og jag.

Mens opdagelsen afEdgar & Achille stort set opfyldte alle kriterierne for etkvalitetshotel, var hotellets restaurant - der ligger lige over for etablissementet - mindre overbevisende. Betjeningen er minimal og temmelig afslappet, retterne ankommer usynkroniseret, og præsentationen er forældet - de to visne salatblade oven på laksegravelaxen (€15).

Vi må dog indrømme, at kødet er veltilberedt, som det er tilfældet med den normanniske rib-eye-bøf med Kampot-pebersauce (€26) og kalvebøffen med kantareller (€27), og den store terrasse , som breder sig ud over pladsen og forventes at være fyldt, så snart solen kommer frem. Det er også her, du kan nyde morgenmaden, som serveres fra kl. 7.00 til 11.00 med et udvalg af gourmetretter.

• Læs også
• Hvor skal man sove i Paris? Hoteller, vandrerhjem, indkvartering, vores tips og gode adresser
• Vores bedste adresser til fortrolige og diskrete hoteller i Paris og Ile-de-France-regionen
• Boutique-hoteller i Paris og Ile-de-France-regionen, vores gode adresser til hoteller på en menneskelig skala

Men hvis du er på udkig efter noget at spise, kan vi ikke anbefale La Baignoire nok, kun 5 minutter fra hotellet. En bistronomisk adresse, der er en omvej værd.

Hvor skal man sove i Paris? Hoteller, vandrerhjem, indkvartering, vores tips og gode adresser
Leder du efter et hotel til din næste rejse til Paris eller Ile-de-France-regionen? Prisbilligt, usædvanligt, romantisk, gourmet, luksuriøst, fortroligt, landligt... Her er vores bedste hoteladresser og tips til indkvartering! [Læs mere]