De parisiske hotelrestauranter er ikke kun forbeholdt deres kunder. I Paris kan man sagtens som turist eller gourmet besøge disse etablissementer, hvoraf nogle har en, to, tre, fire eller endda fem stjerner, for at opdage et unikt og velsmagende køkken, alt sammen i elegante og fortrolige omgivelser.
Hotelrestauranterne er som regel indrettet med stor omhu, og nogle gange har de endda en smuk terrasse, en diskret gårdhave eller en tagterrasse med udsigt over Paris' tage. Og når det kommer til maden, er der noget for enhver smag, uanset om du er sulten efter fransk gastronomi med en forskel, bistronomi med en forskel eller verdenskøkken med en forskel, hvad enten det er kinesisk eller italiensk.
Som du nok har indset, er det at træde ind på et parisisk hotel og sætte sig til bords en garanti for et vellykket måltid og et øjeblik væk fra trængslen i de parisiske gader. Et øjeblik, der tilfredsstiller enhver appetit. Her er de bedste adresser, på venstre og højre bred, til fine hotelrestauranter i Paris!
L'Émil, det autentiske parisiske brasserie Paris 1er
Vi tager til Paris' 1. arrondissement for at opdage Brasserie Émil, en typisk parisisk restaurant med art deco-indretning, som serverer god fransk mad hele dagen. [Læs mere]
Hakuba: vi testede den eksklusive Omakase-oplevelse på Cheval Blanc Paris, den japanske restaurant
Oplev Hakuba, den japanske restaurant, der ligger i hjertet af det prestigefyldte Cheval Blanc Paris. Den tilbyder en unik fordybelse i den japanske gastronomis kunst med Omakase-menuer, der er nøje tilrettelagt af sushimesteren Takuya Watanabe i samarbejde med saucemesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat oplevelse, der er et ekko af japansk tradition og søgen efter autenticitet. [Læs mere]
Le Semainier: billige frokoster på Hôtel Particulier Montmartre
Hôtel Particulier afslører "Le Semainier", sin nye frokostmenu, som kan nydes i hjertet af Butte Montmartre. Alle hverdage ved frokosttid fortryller dette charmerende parisiske tilflugtssted efterårs- og vintersæsonen med sæsonbetonede retter til overkommelige priser. For 25 euro kan livsnydere og gourmeter nyde et raffineret intermezzo i en elegant, men venlig atmosfære. [Læs mere]
Restaurant Fantaisie og dens redesignede menu
I den dynamiske rue Cadet i Paris 9. ligger en stor, grøn restaurant med en skjult terrasse i Hôtel Fantaisie. Vi går på opdagelse i den nye menu, som blander det franske og det internationale køkken. [Læs mere]
Restauranten Nolinski Paris skifter til det franske borgerlige køkken
Le Nolinski, restauranten et stenkast fra Opéra, har genopfundet sig selv med en ny menu designet af Michelin-stjernekokken Philip Chronopoulos, der fremhæver det franske borgerlige køkken. Vi er på vej til at genopdage charmen ved dette smarte, hyggelige sted, som nu fejrer kulinariske traditioner og samtidig tilbyder en oplevelse på niveau med de fineste parisiske institutioner. [Læs mere]
Mido Paris, den smukke og gode nikkei-restaurant på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile afslører sin restaurant, et nikkei-bord ved navn Mido Paris. Som kendere vil have bemærket, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så hvad er dommen? [Læs mere]
Le Barn Hôtel: et naturligt tilflugtssted fra Paris' stress og jag
Barn Hôtel ligger i hjertet af den regionale naturpark Haute Vallée de Chevreuse og inviterer dig til at tage en pause og nyde naturen. På programmet: cykelture, ridning, sejlads på dammen eller bare afslapning i solen! [Læs mere]
Le TRIBE Clichy: en gourmet-tagterrasse med en californisk inspireret menu
I Clichy-la-Garenne har TRIBE-hotellerne åbnet den seneste tilføjelse til familien: kun et stenkast fra byens kirke byder restauranten ikke kun på en 360° tagterrasse, men også på en hjemmelavet menu inspireret af Californien. [Læs mere]
Casetta, middelhavsrestauranten og dens charmerende have i Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, restauranten og cocktailbaren på Hôtel le 5 Particulier i Neuilly-sur-Seine, er ved at etablere sig som regionens nye gastronomiske hotspot. I udkanten af Bois de Boulogne inviterer denne grønne oase dig til at smage på middelhavskøkkenet i idylliske omgivelser, fra morgenmad til aftensmad. Uanset om det er udenfor - blomster, bindingsværk og smedejern - eller indenfor - fløjl, marmor og Versailles-parketgulve - bringer Casetta charmen fra landsteder til byen. [Læs mere]
Restaurant le 85 i Enghien-les-Bains: en gourmetferie, der genoptager traditionen
På Grand Hôtel i Enghien-les-Bains byder Restaurant 85 på en lækker menu, der hylder naturens smagsoplevelser og det traditionelle køkken, som er kreativt nyfortolket af kokken Priscilla Lacour. [Læs mere]
Rivié, den trendy restaurant på The Hoxton Paris hotel
Rivié er et charmerende, trendy neo-brasserie i det 2. arrondissement og er restauranten på The Hoxton Paris hotel. Siden åbningen har den begejstret både parisere og turister fra hele verden. [Læs mere]
Le Jardin Perché, Terrass"-hotellets terrasse og den fremragende restaurant Edmond
Le Jardin perché, terrassen på Terrass"-hotellet i det 18. arrondissement, byder på en storslået udsigt over Paris. På solrige dage kan du nyde din frokost i solen på Edmond, terrassens restaurant. [Læs mere]
Blossom, kokken Anaïs Forays fredfyldte haverestaurant på hotellet Sofitel Paris Le Faubourg
Charmerende grønne omgivelser lige i hjertet af Paris og en naturlig, lokal menu orkestreret af kokken Anaïs Foray - her er du på Blossom, restauranten på Sofitel Paris Le Faubourg hotel. Restauranten er netop blevet tildelt Ecotable-mærket! [Læs mere]
Hôtel de Buci: en intim kokon i hjertet af Saint-Germain des Prés
Oplev Hôtel de Buci, et renoveret, moderne og hyggeligt hotel på 22 rue de Buci. [Læs mere]
The Foundation: hotel, SPA, restauranter, tagterrasse og klatrevæg
La Fondation er navnet på dette fremtidige sted i hjertet af Paris' 17. arrondissement, mellem Parc Monceau og Les Batignolles. Forestil dig 10.000 m2 luksushotel, restauranter, tagterrasse, SPA- og fitnesscenter, semi-olympisk swimmingpool og endda en klatrevæg. [Læs mere]
Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.
I hjertet af Le Meurice-paladset indbyder restaurant Le Dali med sin imponerende indretning designet af Philippe Starck til afslapning og forkælelse uden det store ståhej. Køkkenchefen Clémentine Bouchon serverer sæsonbetonede franske retter, krydret med de store klassikere i fransk gastronomi, toppet med en farandole af bagværk af køkkenchefen Cédric Grolet. [Læs mere]
Edith, den moderne restaurant på Hôtel Padam i Paris' 16. arrondissement
Ikke langt fra Champs-Elysées ligger Hôtel Padam i det 16. arrondissement med en moderne restaurant, Edith. Navnet er en hyldest til sangerinden Edith Piaf, og restauranten inviterer dig til at smage retter inspireret af franske brasserieklassikere, der er genskabt med modernitet og elegance. [Læs mere]
La Papote, den fremragende bistronomiske restaurant i charmerende omgivelser på Bourron Marlotte (77)
La Papote er navnet på den restaurant-bar og B&B, der byder dig velkommen i landsbyen Bourron Marlotte i Seine-et-Marne (77). I udkanten af Fontainebleau-skoven og 1 time fra Paris vil du elske denne adresse, som kombinerer charmerende omgivelser, en livlig terrasse og friske, sæsonbestemte retter i en afslappet atmosfære. [Læs mere]
Le Dame des arts, restauranten med mexicansk smag på Hotel Dame des arts
Le Dame des Arts er restauranten på Hotel Dames des Arts, der ligger i hjertet af Latinerkvarteret på 4 rue Danton. En elegant restaurant, der byder på moderne mexicanske smagsoplevelser med asiatiske accenter. [Læs mere]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineauxs smukkeste restaurant på en historisk beliggenhed
Marguerite 1606, Domaine Reine Margots nye restaurant, er tilgængelig via metrostationen Mairie d'Issy og ligger i grønne, historiske omgivelser med udsigt til Eiffeltårnet og tilbyder et raffineret, sæsonbestemt køkken. I godt vejr venter der dig en fantastisk terrasse. [Læs mere]
French Kiss, tagrestaurant, bar og all-you-can-eat-brunch
En ny tagbar, restaurant, terrasse og all-you-can-eat weekendbrunch med udsigt til Eiffeltårnet? Lad os tage dig med på en rundtur på French Kiss, det nye sted i udkanten af Parc des Expositions ved Porte de Versailles, hvor du vil elske at læne dig tilbage og slappe af. [Læs mere]
Le Panoramique, den stjernespækkede locavore-restaurant i Yvelines med betagende udsigt
La Panoramique i Rolleboise i Yvelines er en restaurant med Michelin-stjerne, som helt sikkert vil få dig til at føle, at du er på ferie. Med sin betagende udsigt og Gaëtan Perullis friske, lokale køkken er der garanti for en god oplevelse. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Tout-Paris på Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, den sublime restaurant, der regerer hovedstaden, har fået sin første Michelin-stjerne. Den ligger på 7ᵉ etage i Cheval Blanc Paris med en terrasse, der byder på en betagende udsigt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du opleve William Bequins smukke, moderne franske køkken, generøst og velbehersket. [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
Empreinte, den gastronomiske restaurant på Hôtel Napoléon i Fontainebleau
Kun et stenkast fra Château de Fontainebleau afslører det nyåbnede Hôtel Napoléon sin gourmetrestaurant "Empreinte" med køkkenchef Romain Fabry ved roret. Vi tager dig med derhen... [Læs mere]
Lordy's Paris Club, den engelske restaurant på hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Frokost på Lordy's Paris Club, den angelsaksiske restaurant på Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel-hotellet! [Læs mere]
Hanabi, The Social Foods japanske restaurant på Hana-hotellet
Shirley Garrier og Mathieu Zouhairi aka The Social Food flytter ind i køkkenet på Hanabi, den japanske restaurant på Hana Hotel. Forventes at åbne i januar! [Læs mere]
Restaurant La Bauhinia, vækket af Quentin Testarts marinekøkken på Shangri La Paris
La Bauhinia er navnet på Shangri-La Paris' sublime restaurant, opkaldt efter en tropisk blomst. Under ledelse af den nye køkkenchef Quentin Testart og konditor Maxence Barbot kan du nyde en menu inspireret af havet, fra Sri Lanka til Bretagne, alt sammen under det sublime glastag designet af arkitekten Maurice Gras. [Læs mere]
Restaurant j'Adore, en gastronomisk, romantisk og festlig restaurant i hjertet af Batignolles
På Restaurant j'Adore kommer den franske gastronomis fortræffeligheder til live i intime og elegante omgivelser i hjertet af Batignolles-hotellet med samme navn. Med marmor, fløjl og strudsefjer skaber den romantiske indretning den perfekte harmoni til at nyde det raffinerede køkkens glæder i en unik sanseoplevelse med musik, shows og spil... [Læs mere]
La Chambre Bleue, gourmetrestaurant af Dani Garcia på Maison Delano Paris
La Chambre Bleue er navnet på denne nye gourmetrestaurant af Dani Garcia, som slog dørene op den 1. april 2023 i det nye hotel Maison Delano Paris, som har til huse i et byhus fra det 18. århundrede. Med en menu, der fokuserer på fisk og skaldyr, spanske retter og middelhavsretter samt et vin- og cocktailkort inspireret af Picasso, venter La Chambre Bleue på, at du skal gå på opdagelse i en venlig og festlig atmosfære. [Læs mere]
Ma Dame, den delikate restaurant på hotel Marignan Champs-Elysées
Restauranten Ma Dame ligger i stueetagen på Marignan Champs-Elysées, et elegant 5-stjernet hotel i det 8. arrondissement, og byder på et delikat bistronomisk køkken af den japanske kok Makoto Nakada og konditoren Eri Hazama. [Læs mere]
L'Oiseau Blanc, højtflyvende gastronomi på The Peninsula Paris
L'Oiseau Blanc, den prestigefyldte restaurant-bar-terrasse, er The Peninsula Paris' stolthed og glæde. Dette magiske sted byder dig velkommen på sjette sal i det parisiske palads med en betagende 360° udsigt over byens smukkeste monumenter, herunder Eiffeltårnet. [Læs mere]
Langosteria på Cheval Blanc Paris: Italien inviterer sig selv med havets skatte
En Langosteria-restaurant åbner på Cheval Blanc Paris i september 2021 med det formål at tilbyde det allerbedste af italiensk fisk, skaldyr og skaldyr på et af Paris' fineste hoteller. [Læs mere]
Boubalé, Michelin-kokken Assaf Granits ashkenaziske restaurant i Grand Mazarin-hotellet
Boubalé, restauranten på hotel Le Grand Mazarin, er den nye gourmetadresse i hjertet af Marais! I disse autentiske omgivelser med traditionel glamour og en beroligende vinterhave genopfinder Boubalé det ashkenaziske køkken med et moderne twist under ledelse af Michelin-stjernekokken Assaf Granit. Oplev en unik og festlig kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition og kreativitet i en ramme af bevægende elegance. [Læs mere]
OMA, den lækre fransk-koreanske restaurant, der drives af kokken Ji-Hye Park på Château des Fleurs-hotellet.
Restauranten OMA ligger i hjertet af Château des Fleurs-hotellet og tilbyder en kort fransk-koreansk inspireret menu i krydsfeltet mellem kokken Ji-Hye Parks to kulturer. En adresse, der bestemt fortjener at blive bedre kendt. [Læs mere]
Bloom Garden, kokken Olivier Streiffs restaurant i Bloom House-hotellet
Kokken Olivier Streiff, en tidligere Top Chef-deltager, kommer til Paris for at arbejde på restauranten Bloom Garden i Bloom House-hotellet. [Læs mere]
Le 19.20 af Norbert Tarayre, Prinsen af Wales' restaurant
Så er det nu: Restaurant 19.20 af Norbert Tarayre på Prince of Wales i Paris slår dørene op! På menuen er en fin fransk bistromenu i en venlig atmosfære. Du vil elske jungleindretningen og de lokale råvarer, tilberedt med Norberts pep. [Læs mere]
L'Espadon på Ritz Paris, den gastronomiske restaurant under ledelse af Eugénie Béziat
Det berømte Ritz Paris åbner sin helt nye restaurant, l'Espadon, i samarbejde med den talentfulde kok Eugénie Béziat. En unik gastronomisk oplevelse venter dig i overdådige omgivelser med udsigt over hotellets Grand Jardin. [Læs mere]
Køkken af Stéphanie Le Quellec, restauranten på Hôtel Madame Rêve
Oplev "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", den nye restaurant på Hôtel Madame Rêve, som den tostjernede kok har investeret i, og som ligger på 48 rue du Louvre. [Læs mere]
Trente-Trois, en diskret restaurant med Michelin-stjerne gemt væk i Maison Villeroy-hotellet
Diskret gemt væk i hjertet af Maison Villeroy-hotellet har kokken Sébastien Sanjous restaurant Trente-Trois fået tildelt en Michelin-stjerne for sit veludførte, men klassiske franske køkken. [Læs mere]
Så hvilken hotelrestaurant skal vi gå til?
