Restaurant j'Adore ligger på et 5-stjernet hotel i Les Batignolles og er indbegrebet af lidenskab ogfransk livskunst. I hjertet af disse romantiske omgivelser, hvor marmor og fløjl blander sig harmonisk, inviteres gæsterne til at give efter for det raffinerede køkkens lækkerier i løbet af en sanseoplevelse, der er både tryllebindende og mindeværdig.
Det dæmpede skær fra krystallamperne i loftet omfavner dig fra det øjeblik, du træder ind, mens de elegante møbler, strudsefjerstræerne og den lysende vandfontæne forstærker restaurantenselegante ånd. Hver detalje tæller for at skabe en varm kokon, hvor elskende kan nyde et uovertruffent øjeblik af forkælelse. Fredag og lørdag aften er fyldt med en glamourøs symfoni, når middagen bliver afbrudt af en sangerindes suave stemme, der vandrer mellem bordene.
I Bar j'Adore kan du lade dig forføre af et udvalg af enkle og raffinerede cocktails med et strejf af originalitet, der vækker dine smagsløg og sanser. Og for kendere lover menuen med eksklusive haute couture-cocktails, udtænkt af en mixolog, uventede fornøjelser.
Chef Nader Hassans raffinerede køkken, der hylder gastronomiens kunst, sublimerer friske, sæsonbestemte råvarer fra lokale og bæredygtige kilder. Han trækker på sin erfaring fra nogle af de mest prestigefyldte parisiske restauranter og afslører sine kulinariske mesterværker gennem to fremragende menuer, der tilbydes på Restaurant j'Adore: 5-retters Emotions Menu og 7-retters Seduction Menu.
Under vores besøg valgte vi Emotions-menuen, som skifter med årstiderne. Den aften begyndte måltidet med lækre fisk og skaldyr i raffinerede retter, såsom en krabbe dækket af rødbedegel og med Baeri-kaviar, efterfulgt af en gul sej marmoreret med nori-tang, der flød i en thailandsk bouillon, fuld af smag.
Wow-faktoren fortsætter med den næste ret: en mør, mælkefodret kalv fra Périgord-regionen, sublimeret af et karotenbaseret sortiment af puré, ingefær- og honninglakeret gulerod og chips af gulerodsskaller.
Efter en tallerken med nøje udvalgte oste er det tid til dessert! Vores bord er fyldt med farverige reder af cremede, lyserøde, pralinerede æggehvider, der svæver i ø-stil. På en bund af jordbærmarmelade er de søde skyer toppet med en delikat ristet boghvede-tuile, en overraskende jordbærcoulis med chili og en vanedannende hjemmelavet basilikumsorbet!
Men charmen ved denne gourmetadresse stopper ikke her... Aftenen er præget af forbløffende ritualer, såsom bartendernes fortryllende show eller legen med bind for øjnene, hvor man opdager retterne på en anden måde. Disse magiske øjeblikke tilføjer et strejf af mystik og forførelse til din spiseoplevelse.
Meget mere end en restaurant er j'Adore et tempel for lidenskab, køkken og fransk savoir-faire, hvor hvert øjeblik er en invitation til at bukke under... for gourmandise. I romantiske og forførende omgivelser, hvor kærlighed, liv og bordets glæder flettes sammen, er Restaurant j'Adore destinationen for livsnydere på jagt efter en unik, sensationel oplevelse!
Placere
Paris J'adore Hotel & Spa
7 Rue Beudant
75017 Paris 17
Adgang
Rom (linje 2)
Priser
Menu Émotions à partir de : €85
Menu Séduction à partir de : €105
Officielt websted
www.hotelparisjadore.com
Reservationer
www.hotelparisjadore.com
