Chez An, den gode vietnamesiske restaurant i det 14. arrondissement, der tager dig med til hjørnet af Vietnam

Ved My de Sortiraparis · Fotos af My de Sortiraparis · Offentliggjort på 28. januar 2025 kl. 06.51
Chez An - Au coin du Vietnam er en charmerende familiedrevet vietnamesisk restaurant i det 14. arrondissement i Paris. Med sine typiske retter og fremragende pho er denne gode adresse aldrig overfyldt. Vi fortæller dig alt om den.

Gode vietnamesiske restauranter findes ikke kun i det 13. arrondissement i Paris. Chez An - Au coin du Vietnam, en charmerende lille guldklump i det 14. arrondissement, er en af vores foretrukne velsmagende opdagelser. Den vil helt sikkert glæde fans af eksotiske retter, og især dem, der kan lide deres mad, der er typisk for regionen og tilberedt efter fagets regler.

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris - façadeChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris - façadeChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris - façadeChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris - façade

Det skal siges, at selv på en ret tidlig frokosttid i løbet af ugen bliver restauranten meget hurtigt fyldt op. Heldigvis havde vi reserveret bord. Den er ikke særlig stor, der er nok plads til omkring 30 personer, og der er et par borde på terrassen, når vejret er godt.

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  salleChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  salleChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  salleChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  salle

Velkomsten er venlig, og der er altid et smil. Værtinden er på fornavn med sine kunder, og det skorter ikke på stamgæster. Vi tager et kig på menuen. Du vil opdage det væsentlige i det vietnamesiske køkken, fra nems til banh cuon, inklusive beef luc lac, pork caramel, beef pho, bo bun og thit kho.

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris - carte - menuChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris - carte - menuChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris - carte - menuChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris - carte - menu

Banh cuôn (vietnamesiske rispandekager med svinekød, svampe og bønnespirer) er en rigtig godbid. Forårsrullen er fyldig og kommer med den berømte hoisin-peanutsauce. Endelig er udvalget af stegte retter ideelt til at prøve både forårsruller og rejefritter. Forretterne koster mellem €7,50 og €10,50.

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  banh cuonChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  banh cuonChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  banh cuonChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  banh cuon

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  rouleau de printempsChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  rouleau de printempsChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  rouleau de printempsChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  rouleau de printemps

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  nems - assortiment fritChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  nems - assortiment fritChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  nems - assortiment fritChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  nems - assortiment frit

Til hovedret vælger vi den uundgåelige beef Phở, som er ideel, når det er koldt (eller ikke, for det er altid varmt i Vietnam). Bouillonen er meget velduftende, og risnudlerne, der er kogt til perfektion, suger smagene fra bouillonen og de friskhakkede krydderurter til sig. Oksekødet, der er brændt af bouillonens varme, er så mørt, som man kunne ønske sig.

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  pho Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  pho Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  pho Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  pho

Min sidemand vælger Bun Cha, som består af ris vermicelli, forårsruller, grillet svinekød og rå grøntsager. Retten er rigt garneret og en rigtig lækkerbisken. Retterne koster fra omkring €14 til €18.

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  Bún ChảChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  Bún ChảChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  Bún ChảChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  Bún Chả

Hvis du er vegetar, byder menuen på en bred vifte af retter, fra forårsruller og ban cuon til wokede nudler og vegetarisk pho.

Vi slutter af med to typiske desserter, en sojakage med ingefærsirup og en Saigondessert med kokos, tapiokaperle og forskellige skatte.

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  dessertChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  dessertChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  dessertChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  dessert

Chez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  dessert tofu gingembreChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  dessert tofu gingembreChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  dessert tofu gingembreChez An - Au coin du Vietnam, restaurant vietnamien du 14e à Paris -  dessert tofu gingembre

Kort sagt, en fantastisk adresse, som vi virkelig nød. Denne restaurant henvender sig til alle budgetter og alle smage på jagt efter eksotiske og traditionelle retter. Den er stadig ret overkommelig. Hvis man er en gruppe, skal man sørge for at bestille i forvejen.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Af 10. februar 2025 På 31. december 2026

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    41 Rue Bezout
    75014 Paris 14

    Ruteplanlægger

    Priser
    Entrées : €7.5 - €10.5
    Plats : €14 - €18

    Anbefalet alder
    For alle

    Officielt websted
    www.facebook.com

    Reservationer
    0143279570

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Nyheder
    Tirsdag
    Mandag
    Fredag