Den nye Ma Dame-restaurantmenu er kommet: Varm dig op denne vinter

Ved Communiqué Sponsorisé · Offentliggjort på 31. januar 2025 kl. 12.17
Restaurant Ma Dame, en hemmelig adresse i hjertet af det 8. arrondissement, byder dig velkommen med en ny vintermenu, som er både hyggelig og raffineret. Kokken tilbyder også en Valentinsaften med levende lys i de romantiske omgivelser på Hôtel Marignan. Book dit bord nu for at opdage restauranten Ma dame!

Den 14. februar 2025 kan du opleve en Valentins-middag med levende lys og nyde retter inspireret af årstiden. Book nu på 01 71 93 96 67 ellere-mail ma.dame@hotelmarignan.fr

Du har en aftale med Ma Dame! Et sted, hvor hver eneste ret trøster dig, og hvert øjeblik er en hyldest til kunsten og naturen.

I køkkenet hylder kokken Makoto Nakada den franske gastronomi. Den nye Ma Dame-menu inviterer dig på en rejse mellem land og hav, hvor hver ret er inspireret af årstiden for at afsløre elegancen i dens smage.

Oplev en halvkogt foie gras, der sublimeres af en sød og syrlig tranebærgelé, eller nyd en smuk hummerravioli med ricotta og estragon i en velsmagende bouillon. Retterne er tilberedt med omhu, uanset om det er forretter, hovedretter eller desserter, og de præsenteres med elegance.

Hver torsdag, når der deles glitrende øjeblikke omkring bordet, præsenteres ugens menu med kokkens inspiration. Elegante omgivelser, omhyggeligt fremstillede smagsoplevelser ... Ma Dame venter på dig til en mindeværdig kulinarisk oplevelse.

Book nu, og lad dig charmere!

Ny vintermenu


Forretter

Blomkålscremesuppe €17

Æg en cocotte, smeltende porrer, trøffelcreme €18

Halvkogt foie gras, kandiseret kumquat, tranebærgelé 28

Hummerravioli med ricotta og estragon i bouillon €31

Retter

Svamperisotto, parmesanemulsion €24

Hvid omelet med ricottaost og spinatsalat €19

Blanquette af fjerkræ 26 Pandestegt torsk i thailandsk bouillon, ingefær og kokosnød 34

Ma Dame's burger, hakket kalvekød, Beaufort-ost, asier, confiterede rødløg, grillede kartofler 28

Oksefilet, kartoffelmos med trøfler 38

Linguine med hummer - kokken Makoto Nakadas specialitet €45

Desserter


Pécan d'Or 15€ Chokoladetartelette, saltet smørkaramel, karamelliserede pekannødder


Douceur hivernale 15€ Pære- og kastanjecrumble, appelsinskal, kanelis


Ma Dame Tatin 15€ En æbleklassiker lavet med ømhed og tradition.






Profiteroles15€ Vanilje, tonkabønne, knasende chokoladeskiver, cremet Inaya-sauce (65% mørk chokolade)Bestilling 01 71 93 96 67 eller via e-mail på ma.dame@hotelmarignan.fr

Brugbar information

Placere

14 Rue de Marignan
75008 Paris 8

Ruteplanlægger

Adgang
Franklin Rossevelt

Officielt websted
restaurant-ma-dame-paris.com

Instagram side
@ma.dame.paris

Kommentarer
Refine din søgning