Efteråret har nu bidt sig fast i hovedstaden. De farverige blade falder af træerne og flyder på fortovene, de varme frakker er fundet frem fra garderoberne, børnene hopper gerne i vandpytter, og på restauranterne er sæsonens råvarer på vej tilbage.
Glem alt om tomater og peberfrugter, og gør plads til squash i alle former og størrelser, jordskokker, skovplukkede svampe og kål i alle afskygninger! Men efteråret betyder også, at vildtet vender tilbage, som jagtsæsonen foreskriver, og at oste og lune retter varmer sjælen.
Lad os opdage vores 7 nye restauranter, som vi har testet og godkendt. Uanset om du er til det afrikanske køkken (du kan ikke tro, at vi ikke får solen at se igen foreløbig, vel?) eller fræk street food, deletallerkener med et glas vin eller traditionelle kinesiske retter, så finder du helt sikkert noget, der falder i din smag i dette udvalg af favoritter!
Maison Brut, kokken Bastien Djaits resolut gastronomiske, lokale omgivelser
Kokken Bastien Djait åbner Maison Brut, hans første bistronomiske restaurant, der er engageret i en økoansvarlig og lokal tilgang. [Læs mere]
Red Katz, en traditionel kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser
Restauranten Red Katz er en blanding af tradition og modernitet og præsenterer en menu, der hylder de største klassikere i det kinesiske køkken, perfekt udført i fantastiske omgivelser. [Læs mere]
Aldehyde, gourmetkøkken med en stærk tunesisk smag af kokken Youssef Marzouk
Gourmetrestauranten Aldehyde, som drives af kokken Youssef Marzouk, er en dybt bevægende opdagelse, inspireret af hans barndomsminder fra Tunesien. [Læs mere]
Kuti, en gratis og generøs panafrikansk restaurant i Strasbourg Saint-Denis
Fra Ghana til Nigeria, via Senegal, afslører Kuti sit panafrikanske køkken i Strasbourg Saint-Denis, og det er en sand fornøjelse. [Læs mere]
Le Comptoir de la Traboule, bistronomi i relief og berusende vine
Comptoir de la Traboule ligger kun et stenkast fra Champ-de-Mars og Eiffeltårnet og er et samlingspunkt for solide bistroretter og berusende vine. [Læs mere]
Stock, en vennebistro i 70'er-stil nær Bourse
Med sin indretning i 70'er-stil og en menu med to ansigter - street food og bistronomi - er Stock en fræk og prisvenlig adresse i Bourse-kvarteret. [Læs mere]
Dame, gode retter at dele i en indretning fra halvfjerdserne af superholdet på Bonhomme
Bonhomme-teamet er i gang igen. Efter deres første velforberedte restaurant er de landet i et nyt distrikt, det 9. arrondissement, med en adresse, der er lige så bistronomisk som den første, og lige så overkommelig i pris. [Læs mere]
God fornøjelse med dine opdagelser!
Datoer og tidsplaner
Af 1. november 2024 På 30. november 2024
