Det nye år 2025 er kommet, og med det følger en del beslutninger for de kommende 12 måneder. Hvis et af dine forsætter er at gå ud og spise oftere, at holde dig ajour med de nye restauranter, der dukker op i hovedstaden, og at opdage nye smagsoplevelser, så er du kommet til det rette sted. Madelskere og gourmeter, her er 6 restauranter, som vi elskede, og som vi anbefaler, at du prøver i januar med lukkede øjne.
Igen er det mangfoldigheden, der er i højsædet, med adresser, der er til at betale, og andre, der er lidt billigere, verdensspecialiteter og street food, som man kan spise med fingrene, restauranter, der ligger gemt for enden af en brostensbelagt gård, og bistroer med lokal mad, traditionelt fransk køkken , der trøster, og retter, der varmer smagsløgene i vinterkulden.
For at hjælpe dig med at få mest muligt ud af januar måned og sikre, at du får den bedste tid i dit liv sammen med venner, familie eller dem, du holder af, skal du følge vores anbefalinger og opdage de 6 bedste restauranter, du kan prøve i Paris!
Virtus, en diskret, men fremragende restaurant med Michelin-stjerne
Virtus blev overtaget af kokken Frédéric Lorimier og hans kone Camille Gouyer og genvandt straks den Michelin-stjerne, der var forsvundet, da de tidligere kokke forlod stedet. Og det er fuldt fortjent: Selv om denne Michelin-restaurant er særdeles diskret, har den mere end ét trick i ærmet til at smelte gæsternes hjerter. [Læs mere]
På Trou Gascon overtager kokken Sarah Chougnet-Strudel roret i Alain Dutourniers tidligere højborg.
Stjernekokken Alain Dutourniers parisiske institution Au Trou Gascon har som en fugl Føniks fået nyt liv under ledelse af kokken Sarah Chougnet-Strudel. [Læs mere]
Vandal, en fantastisk sandwichbutik i Buttes-Chaumont
Med udsigt over Buttes-Chaumont skiller Vandal sig ud med sit rå design og meget, meget korte menukort: 3 sandwiches, punktum, men især de frække af slagsen. [Læs mere]
GrandCœur, den parisiske adresse for Michelin-kokken Mauro Colagreco og hans borgerlige køkken
GrandCœur, Michelin-kokken Mauro Colagrecos parisiske adresse, er det perfekte sted at slappe af i historiske omgivelser og nyde det allerbedste inden for det borgerlige køkken. [Læs mere]
Miglia, en hyggelig italiensk restaurant på Place des Ternes
I modsætning til hvad man kunne forvente af et brasserie på Place des Ternes, en chik og til tider snobbet del af Paris, er Miglia en varm italiensk restaurant med opmærksom betjening. [Læs mere]
Leven, kurdisk gademad i brand
Tag på en rejse til Mellemøsten i Leven, en ny kurdisk streetfood-bod i Sentier. [Læs mere]
Best Of 2024: Vores 30 yndlingsrestauranter i Paris
Sikke et år fuld af opdagelser! Nu hvor 2024 nærmer sig sin afslutning, kan du opleve de restauranter i Paris, som vi har elsket i år. Her er 30 af vores favoritter! [Læs mere]
Hvad har hovedstaden at byde på i det nye år, når det gælder mad? Her er de nye restauranter, du skal opdage i Paris i 2025! [Læs mere]
Best Of 2024: Vores 30 yndlingsrestauranter i Paris
Nye restauranter åbner i Paris i 2025
