Boni's: pizza i skiver, ligesom i New York

Boni's ligger i det 2. arrondissement i Paris og tilbyder pizza i New York-stil på slice. Her kan du sidde ned hurtigt eller tage med, og så kan du prøve en af restaurantens fire opskrifter eller lave din egen skræddersyede slice for de mere vovede!

Boni 's ligger i centrum af Paris på 1 rue des Jeuneurs i det 2. arrondissement og tilbyder pizza i New York-stil på slice! Dette nye streetfood-sted i amerikansk stil blev grundlagt af tre brødre i 2024 og har åbent til frokost og aften, undtagen i weekenden. Lad os finde ud af det sammen.

På Boni' s er der næsten ingen siddepladser! Deres pizza by the slice kan tages med eller spises stående på de små hævede borde foran restauranten. I elegante omgivelser i New York-stil kan du vælge mellem fire pizzaer eller lave din egen og tilføje et udvalg af toppings.

De fire opskrifter omfatter den ikoniske New York Spicy Peperroni, en klassisk Margherita, en Veggie og Truffle Mushrooms. Spicy Peperroni er offer for sin egen succes og var udsolgt den dag, vi besøgte Boni's, men der var et rigtig godt alternativ til den krydrede salami.

New York-pizzaen er lavet med en meget tynd, sprød dej, og stykkerne er ret store sammenlignet med en italiensk pizza. Boni's har holdt sit løfte, da dejen er meget veltilberedt og sprød! Boni ' s bruger franske og italienske produkter sammen med fransk knowhow til at skabe deres fire opskrifter.

For vegetarer har Veggie, der er toppet med rucola, cherrytomater og parmesan, en god smagsbalance og er ret fyldig. Du kan også lave din egen vegetariske pizza ved at tilføje toppings som straciatella, pesto eller deres "varme honning".

For kødelskere er Spicy Peperroni værd at prøve, selv om vi ikke nåede at smage originalen. Men vi kunne rigtig godt lide den version, vi fik tilbudt, som var lidt mindre krydret end originalen. På Boni's kan man faktisk spise sit stykke pizza stående uden at få det over det hele, da dejen er sprød nok til, at al maden ikke falder af pizzaen.

Vi prøvede også en Margherita, hvor vi tilføjede parmaskinke. Den fremragende smag af skinken bekræftede vigtigheden af kvalitetsprodukter hos Boni's. Endelig prøvede vi en Reine med skinke og svampe, da Boni's også havde udsolgt af trøffelsvampe ved frokosttid. Et godt råd: Kom tidligt!

Med hensyn til mængde er to stykker pizza nok til en gennemsnitlig sult; for en større sult kan der tilføjes et tredje stykke eller en dessert. Boni's tilbyder Boni 's-formlen med to stykker pizza og en drink til €12, eller Big Boni 's til €14,9 med to stykker pizza, en drink og en dessert.

Du kan selvfølgelig købe pizzaen enkeltvis og forvente at betale mellem €4,5 og €6 pr. stykke, med toppings fra 50cts til €2. Vil du gerne dele den med dine venner eller kolleger? Du kan vælge en hel pizza (mellem €30 og €45), som kan deles af 3 eller 4 personer.

Vi sluttede måltidet af med et lille sødt indslag, som er en omvej værd for chokoladeelskere: Nutella Calzone. Toppet med knasende hasselnødder er det den perfekte afslutning på et måltid og giver din frokost eller middag et gourmetpræg.

Hvis du har lyst til en god pizza i New York-stil på slice uden at få den i hele ansigtet, så venter Boni 's på dig på 1 rue des Jeuneurs i Paris' 2. arrondissement.

Boni's: pizza i skiver, ligesom i New York

Dagbog

_