Den kun 24-årige Kevin Machefert fik ideen til dette nye, usædvanlige mødested, som passer godt ind i genoplivningen af det østlige Paris. Handelshøjskole, finans... Hans baggrund er prestigefyldt. Men frem for alt er han forelsket i Peru og tænker på, hvad han kunne gøre. Efter mange studier og overvejelser tog han og hans ven Martin Gunther, som han mødte på bænkene på LSE, springet. Efter næsten 4 måneders arbejde skinner etablissementet med farverne fra blå nætter og ædle metaller. Med sin bar, lobby, restaurant, terrasse og 52 værelser blev 1K født i inkaernes tegn.
Peru er et af de lande, der har en lys fremtid, og det forstår grundlæggeren af 1K ! Inspireret af den traditionelle arkitektur i Andesbjergene bevæger strukturen i 1K sig frem og tilbage mellem tradition og modernitet. Arkitekt Raymond Morel (skaberen af bl.a. Murano og Kube) jonglerer med bronze, guld, kobber og træ for at skabe et visuelt og følelsesmæssigt chok. Hele indretningen minder om solfolkets billedsprog: peruvianske masker på stoleryggene, forgyldning og inka-motiver i loftet, et gulv med skiftende farver.
Det er svært at overse 1K med den oplyste facade, der afslører de dybblå persienner med deres kobberfarvede, let messingfarvede kanter på hotellets vinduer. Den kongeblå terrasse er indrammet af gigantiske plantekasser, hvor planterne fungerer som en mur af lyd. I den blåmurede entré drages blikket straks mod loftet, hvor masker, krigerhoveder og dyr er støbt i gips og ældet med bladguld. Gulvet er vævet vinyl, satinblåt på den ene side og terrakottafarvet på den anden. Lange bevægelige kæder bølger på væggene i en midnatsblå atmosfære. Høje bænke skaber intime nicher omkring borde, hvor man kan spise direkte fra Wengé-træet. Man mister fuldstændig orienteringen i denne "etniske og moderne" verden, som forstærkes af et ultra-sofistikeret lydsystem (FOHHN).
Den avancerede teknologi betyder, at man aldrig ved, hvor lyden kommer fra. Det hele styres fra iPads, der er placeret i messingkasser med 1K-logoet, som findes i alle hotellets fællesområder. Inde i disse bokse giver iPads et niveau afhjemmeautomatiseringskontrol, som aldrig før er set i et etablissement af denne kategori: afspilningslister, lydstyrke og valg af lyd- eller videokilde i realtid er blot nogle af de muligheder, der tilbydes af dette specialbyggede system, kaldet "1K2C".
1 af hotellets 3 maskot-monitorer
Bag servicebaren i granitsten indbyder en rusten pladedør til mystik.
E n overraskelse venter gæsterne på 1K i oktober... Restauranten er adskilt fra lobbyen af en glasvæg, hvor barens bladguld reflekterer de lange, bevægelige kæder. I en af væggene i lobbyen, som strækker sig så langt øjet rækker, er der indbygget et kæmpe terrarium med tre vilde varaner, som hver er over en meter lange. Hotellets maskotter... Dette er et nyt og usædvanligt sted, hvilket skaber en vis mystik...
The 1K Restaurant Formålet med denne restaurant er at introducere de besøgende til andinsk gastronomi som intet andet sted i Paris. Konceptet er dybt forankret i inkaernes kultur og har til formål at kombinere disse fjerne smagsoplevelser med moderne vestlige trends. Den unge kok Julien Burbaud (kandidat til Top Chef 2012) tilbyder et etnisk køkken, der er tilpasset vestlige ganer, og hvor teksturkontraster endnu en gang vil forstyrre dine sanser: sprødt og blødt, krydret og sødt, syrligt og sødt. Det peruvianske køkken er et af de sundeste i verden. Blandt specialiteterne er parihuela (en ret baseret på skaldyr og fisk), som siges at have afrodisiakum-egenskaber... Rig på superfoods og ingredienser med vigtige næringsstoffer, såsom quinoa, majs og søde kartofler... Julien Burbaud genfortolker den på sin egen måde for at fremhæve smage, som stadig er lidet kendte ... Menuen omfatter ceviche af havbrasme (€12), rød tun (€14), svinemave med sprød kål og jordnødder, oksemørbrad med majscroquetas, kakao og tonkabønne og kalvequasi med sød kartoffel, badian og chimuchurri...
1K-baren Du kan nyde en aperitif i baren, som tilbyder etbredt udvalg af cocktails, herunder signaturer som Pisco Sour (Pisco 1615 Quebranta Frisk citronsaft Æggehvide Angostura Bitters),Tommy's Margarita (Tequila Arette 100% Agave Frisk citronsaft Agave Nelliker) og 1K Daïquiri Espacial (Cubansk rom Kirsch Gul grapefrugtsaft Rosmarin). Til alt dette finder du kyllingekebab med tamarind og jordnødder, stegte kongerejer med krydderier, tempura med grønne asparges og endda et par søde sager til dem med en sød tand, såsom den store rocher med kokosnød, gurkemeje og vanilje eller financier med tonkabønner!
1K-hotellet De 52 værelser og suiter er klædt i vævet alpaka og lover en unik rejse til hjertet af tradition og modernitet. Sengetæpper, plaider, puder og lænestole fremkalder alle symbolerne på inkakulturen. Bag denne pæne og typiske udsmykning ligger etforbindelsessystem til alle hotellets tjenester.
Med en enkelt bevægelse kan du aktivere videoer on demand på , concierge-tjenesten, Online Stream, Screen Mirroring, Chrome Cast Dongle, AirPlay og Bluetooth. For at fortsætte det højteknologiske temaer mobiltelefonen den eneste nøgle til at åbne døren til hvert værelse. For at fortsætte disproportionerne er der også 2 storslåede suiter på 75 m2, hver med sin egen swimmingpool. 2 gårdhaver vil få dig til at glemme, at du er i Paris!
Som du kan se, er 1K en UFO i det parisiske liv, der tilbyder en oplevelse rig på opdagelser og følelser...Praktisk infoLe 1K13, boulevard du Temple - 75003 Paris01 42 71 20 00Værelser fra €200Cocktails i baren: €12-17
Placere
Hotel 1K
13 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Adgang
M° FIlles du calvaire
Priser
Cocktails : €12 - €17
Le plat : €22 - €29
La chambre classic : €200
