Papa Pool, vi testede Arnaud Delvenne og Stéphane Rotenbergs restaurant i Clamart.

Bistrots Pas Parisiens-familien udvider med et 10. sted ved navn Papa Pool! Restauranten ligger i hjertet af det nye Panorama øko-kvarter i Clamart og tilbyder i øjeblikket en varm bjerghytte-atmosfære, komplet med svævebaner og snedækkede grantræer, indtil omkring slutningen af marts. Derefter vil stedet blive forvandlet til en badeby, så snart det gode vejr kommer. Med den nok største terrasse i gruppen og en uforstyrret udsigt over en attraktiv sø på 2 hektar er Papa Pool den ideelle destination for elskere af fransk gastronomi.

Kokken Arnaud Delvenne, tidligere finalist i Top Chef, forlod sit hjemland Belgien for at åbne dette første hotspot i Clamart:"Papa Pool er en helt ny udfordring for mig. Jeg blev straks betaget af Panorama, og jeg følte med det samme, at jeg kunne gøre det til et sted med glæde og møder, der føltes som et hjem for mig. Jeg har lagt alt det i det, som driver mig: lækkerhed, godt humør og deling", siger kokken.

Denne familiedrevne bistro har 138 siddepladser indenfor og 200 på terrassen, hvilket gør den til den største sommerterrasse i Hauts-de-Seine. Menuen skifter med årstiderne og byder på forret, hovedret og dessert for 29,99 €, en række spændende cocktails for 11,99 € og et vinkort med de bedste franske vinmarker.

Menuen:

På disse stadig kølige dage vil du blive forkælet med trøstende og generøse retter. Vi starter med nogle dejlige cocktails og går så videre til den tykke og velsmagende løgsuppe, kartoffel med kuller og løgsalat eller detperfekte æg med Dubarry velouté, Rostella skinke salpicon, blomkål og kødsaft.

Så er det tid til seriøst fyld med kål fyldt med kalvegryde og ris, Risoni (pastarisotto med champignon, østershatte, shimeji og lagret parmesan) og Papy Gabys uundgåelige tartiflette med røget bacon fra Tuyé.

• Læs også
• De bedste tilbud i denne uge i Paris og Île-de-France, fra den 12. til 18. januar 2026

Vi slutter selvfølgelig af med en generøs dessert. Lad dig friste af Pavlova med røde frugter, den dekadente Chou praliné med smeltet chokolade eller den regressive Pain perdu.

Alt i alt er det enkelt og velsmagende, lige hvad man har brug for, når man skal hygge sig med familie og venner. På Papa Pool sidder store borde side om side med små duoborde. Det kan ikke benægtes, at der er masser af plads. Vi elsker den hyggelige, varme stemning og den trendy indretning, hvis vendbare paneler nemt kan tilpasses, så man kan skifte til sommertilstand på et øjeblik.

Bistrots Pas Parisiens har det til fælles, at de ønsker at gøre køkkenet fra kokke, hvoraf nogle har Michelin-stjerner, tilgængeligt for alle. De ni restauranter og bageriet kombinerer god mad med overkommelige priser, og de ligger alle kun få minutter fra det travle Paris. De velkendte adresser omfatter Splash i Asnières eller Chez Monix i vinterversionen, Sapristi i Reuil-Malmaison, Saperlipopette i Puteaux, Bistrot Top Chef i Suresnes, Bistrot Pas Parisien i Colombes, Là-Haut i Suresnes, La Pas Parisienne i Normandiet og bageriet Perlin Tatin i Rueil-Malmaison.

Papa Pool lover at være det ideelle sted at tilbringe et hyggeligt øjeblik med familie og venner. Kom og nyd en afslappet, jovial atmosfære i smukke omgivelser, mens du nyder gourmetbistrokøkkenet, som er tilgængeligt for alle. Udsigten over søen giver en ekstra kulisse til en dejlig kulinarisk oplevelse.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.