I takt med at julens magi så småt indfinder sig i Paris, bliver hovedstaden pyntet i tusindvis af glitrende farver. Søndag den 24. november 2024 sidder vi på første parket til den traditionelle belysning på Champs-Élysées! Ja, i år gør verdens smukkeste avenue sig klar til at funkle med tusindvis af lys, og vi giver dig chancen for at se dette storslåede skuespil, mens du nyder en lækker græsk menu sammensat af kokken Andréa Mavrommatis ' team på Laurier.
Hvis du vil have en græsk og middelhavsgastronomisk ferie uden at forlade Paris, skal du tage til Champs-Élysées og Galeries Lafayette for at være helt præcis. Her har kokken Andréas Mavrommatis åbnet Laurier, en restaurant og tesalon, der ligesom hans tidligere adresser byder på græske retter.
På tallerkenerne genbesøger Laurier de store klassikere i denne ældgamle kulinariske tradition. Menuen, som skifter regelmæssigt, giver plads til sæsonens produkter. Og som en garanti for kvalitet er alle de anvendte produkter af græsk oprindelse med undtagelse af friske råvarer - kød, fisk, frugt og grøntsager.
Ekstraordinær middag
"Illuminationer af Champs-Elysées
72 € / person
***
Grillet Halloumi AOPGræskarcremesuppe med kassiakanel, kastanjer med johannesbrødhonning, frisk brøndkarseOR
Confiteret auberginemed aromatiske urter, confiteret løg, spidstegte sæsonbestemte grøntsager, Petimezi-vinaigrette, basilikumkrydderiELLER
Trilogi af mézédès Blæksprutte, dolmadès, auberginekaviar****
Havaborre Stegtmed citrontimian, safrankartofler, piquillos, jomfruhummer, grøn rosmarinjuiceELLER
SpeltKogt som en risotto, rejer flamberet i ouzo, spidstegte grøntsager, basilikumjusELLER
Spyd med marineret kylling fra Red Label FarmServeret med årstidens grøntsager med røget paprika og rispilaf med pinjekerner****
Aegina PDO pistaciemakron Ganache, pistaciepraliné, citrusjuice med rosensmagELLER
Opéra MetaxaJoconde-kiks dyppet i kaffe-Metaxa-sirup, smør-kaffecreme, karamelliseret ganache
Laurier i Galeries Lafayette: Græsk kulinarisk rejse med kokken Mavrommatis
Oplev Laurier, kokken Mavrommatis' elegante græske restaurant i Galeries Lafayette Champs-Elysées, en ode til middelhavskøkkenet. [Læs mere]
Belysningen på Champs-Elysées i Paris begynder den 24. november 2024. Til lanceringen vil Champs-Elysées være forbeholdt fodgængere, som så vil kunne se Tony Estanguet skyde begivenheden i gang og markere ankomsten af den festlige årstids ånd på verdens smukkeste avenue. [Læs mere]
L'organisateur offre 1 diner pour 2 personnes chez Laurier afin de déguster la délicieuse cuisine grecque du chef Andréa Mavrommatis, à l’occasion des illuminations des Champs-Elysées ce dimanche 24 novembre 2024 à 19h.
Datoer og tidsplaner
DET 24. november 2024
Har 19.
Placere
Laurel
60 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Adgang
Galeries Lafayette Champs Elysées Adgang: 2. sal med rulletrappe
Priser
€72
Officielt websted
www.mavrommatis.com
Reservationer
bookings.zenchef.com
01 42 89 83 53
laurier@mavrommatis.fr
Mere information
Menuen er kun tilgængelig den 24. november 2024 efter reservation fra kl. 19.00 til 21.00. Restauranten lukker kl. 23.00.
Laurier i Galeries Lafayette: Græsk kulinarisk rejse med kokken Mavrommatis
Julebelysningen på Champs-Élysées 2024: Tony Estanguet lancerer begivenheden
