Hotel Baltimore inviterer dig til sin gastronomiske restaurant, Carte Blanche, til en Valentinsdagsmiddag i 2020, der lover at blive en af de mest velsmagende.
Kokken Jean-Philippe Perol blev uddannet på Le Meurice, Pré Catelan og derefter sammen med Frédéric Anton, før han kom til Baltimores køkkener, hvor han har regeret i næsten 17 år nu.
For at fejre de elskende med stil har han udtænkt en menu med forskellige smagsoplevelser. Den kan nydes i elegante og raffinerede omgivelser, inden I kysser hinanden ved foden af Eiffeltårnet, lige ved siden af.
Valentinsdag 2020
120€/person
Kammuslinger
Marineret, passionsfrugt, fennikel, dild
***
Vild havaborre
Stegt, Aquitaine-kaviar, brøndkarse, endivette
***
Gul bondegårdskylling
Kontiseret med trøffel, knoldselleri, østershatte
***
Chokolade
Små lette entremeter, pralinécrunch, Amarena-is
***
Mignardises
Chokoladehjerter
En vidunderlig aften venter forude!
For flere ideer til Valentinsdag 2020:
Datoer og tidsplaner
DET 14. februar 2020
Placere
Sofitel Paris Baltimore Eiffeltårnet
88 Bis Avenue Kléber
75116 Paris 16
Priser
€120
Officielt websted
carteblancheparis.zenchef.com
Reservationer
carteblancheparis.zenchef.com
