Chinesisches Neujahrsfest 2025 im Peninsula Paris, Festmenü und Löwentänze

Die Gruppe The Peninsula Hotels bleibt ihrem Ursprung treu und feiert jedes Jahr das chinesische Neujahrsfest. So auch das Peninsula Paris, das am Dienstag, den 28. Januar 2025, dasJahr der hölzernen Schlange mit einem Programm aus Gastronomie und festlicher Unterhaltung feiert.

Der Chefkoch Taklau Yuen und seine Brigade präsentieren ein Degustationsmenü, das im kantonesischen Gourmetrestaurant Lili geteilt werden kann. Das Festmenü kostet 288€ pro Person (ohne Getränke) und besteht aus den wichtigsten Rezepten des chinesischen Neujahrsfestes , von denen jedes eine besondere Bedeutung hat.

Um den Abend zu beleben, werden Löwentänze und Musiker auftreten. In der chinesischen Tradition wird der Löwe, der Mut und Weisheit symbolisiert, als glückbringendes Tier gesehen. Während der Veranstaltung werden sich als Löwen verkleidete Tänzer unter die Gäste mischen, die geschickt die typischen Bewegungen und Verhaltensweisen dieses Tieres nachahmen.

Das LiLi-Restaurant bietet auch seine eigenen Lai See an, die berühmten roten Umschläge mit Glücksbotschaften und bei einigen Umschlägen mit versteckten Überraschungen im Inneren.

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Chinesisches Neujahrsmenü 2025 im Lili, Peninsula Paris
288€ pro Person, ohne Getränke

Außergewöhnliche Fleischsorten auf der Flamme
Getrüffelter Schweinerücken und Kaviar
Knusprige Ente und frittierte Auster

Thunfisch aus dem Mittelmeer, Lo Hei
Rote Zwiebel und Tagetes

Dim Sum Unterschrift

Pflanzliche Brühe
Wilde Pilze, verschleierter Satyr, Wachskürbis

Jakobsmuscheln aus der Normandie
Schwarze geräucherte Bohnen, Orangenschalen, Fadennudeln

Iberisches Schweinekarree
Wilde Pilze, Knoblauchstiele

Langlebige Nudeln
Kräftige Brühe, Abalonen, Kaviar

Perle aus Klebreis
Ingwersirup

Sesamknusper mit Litschi

Nian Gao
Klebreiskuchen des chinesischen Neujahrsfestes

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Frohes Neues Jahr der Holzschlange !