Der Januar ist natürlich der Monat der Galette! So kann man die Weihnachtsstimmung noch ein wenig verlängern und sich an den Kreationen der Chefpatissiers erfreuen!
Für den Dreikönigstag2019 hat die Chefkonditorin Claire Damon, die die Boutique Des Gâteaux et du Pain leitet, eine Galette mit den Aromen der Kindheit und dem Geschmack der Ardèche entworfen.
Ihre Galette des rois 2019, die auf den süßen Namen Galette Bogue hört, wird Ihre Geschmacksknospen zum Schwärmen bringen. Unter einem knusprigen karamellisierten Blätterteig verbirgt sich eine cremige Kastaniencreme, in die sich Mandelcremewürfel und glasierte Kastaniensplitter mischen.
Für Liebhaber von Kastanien und Maronen ist dies gewissermaßen das Paradies!
Sie finden sie ab Januar 2019 in den beiden Boutiquen Des Gâteaux et du Pain am Boulevard Pasteur im 15. und in der Rue du Bac im 7. Eine Galette für 4 Personen kostet Sie 30€!
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Termine und Öffnungszeiten
Von 1. Januar 2019 bis 31. Januar 2019
Standort
Kuchen und Brot
89 Rue du Bac
75007 Paris 7
Zugang
M° Rue du Bac
Tarife
€30
Offizielle Seite
www.desgateauxetdupain.com
