Der Chefkoch und die Brigade des AO Izakaya haben Ihnen ein Festtagsmenü mit all den außergewöhnlichen Produkten zusammengestellt, die man zu diesem einzigartigen Anlass gerne findet: Jakobsmuscheln, Gänseleberpastete, Hummer, Wagyu-Rind...ein kulinarischer Jahresausklang!
Silvesterabend am 31. Dezember 2024
220 € pro Person.
Bento Box
3 Kleine Amuse-Bouche bestehend aus
Ceviche vom Bernsteinmakrele, Tofu-Chantilly mit Haselnuss-Splittern, Gunkan Maki
1.Vorspeise
Gänseleberterrine mit Miso,
gegrillte Brioche und Sauerkirsch-Chutney
2.Vorspeise
Sashimi Moriwase
3.Vorspeise
Damburi von der Jakobsmuschel und Kaviar
Fisch
Bretonischer Halb-Hummer à la plancha,
Lotuswurzel und kleines Gemüse an Yuzu-Vinaigrette
Fleisch
Wagyu-Rindersteak,
Kartoffelmille-feuille und Fleischjus mit Trüffel
Vorspeise
Panacotta mit Hoji cha
und Mango-Passionsfrucht-Kompott
Nachspeise
Cheesecake mit Macha-Tee
Übereinstimmung von Speisen & Weinen
3 Gläser : 75€
4 Gläser: 95€
5 Gläser: 110€.
Termine und Öffnungszeiten
Am 31. Dezember 2023
Von 19:00 bis 00:00
Standort
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Tarife
Menu Réveillon : €220
Offizielle Seite
www.restaurant-japonais-ao.com
Reservierungen
www.restaurant-japonais-ao.com