Das Mondfest, auch Mittherbstfest genannt, ist eine alte asiatische Tradition, die über 1300 Jahre alt ist. Es ist nach dem Neujahrsfest das wichtigste Fest in Asien. In Frankreich ist es jedoch noch weitgehend unbekannt. An Mittherbst, dem achten Mondmonat, soll der 15. Tag der Tag sein, an dem der Mond am strahlendsten im ganzen Jahr erscheint.
Diese runden, wunderschön gearbeiteten Kuchen sind mit einer süßen Füllung versehen: mit Früchten, Melonen- oder Lotuskernen, Nüssen oder roter Bohnenpaste .
Es gibt viele Legenden über den Ursprung des Mondfestes und seiner Kuchen. Die populärste besagt, dass das Mondfest an den Sieg der Chinesen über die Mongolen im Jahr 1368 erinnern sollte. Zu diesem Anlass sollen die Chinesen Zettel in Kuchen versteckt haben, auf denen der Tag des Angriffs vermerkt war, und diese heimlich an ihre Landsleute verteilt haben. Da die Mongolen keine süßen Kuchen essen, hätte die List perfekt funktioniert.
Im Vorfeld des Mondfests, das in diesem Jahr am 17. September 2024 stattfindet, werden in asiatischen Geschäften und spezialisierten Konditoreien immer mehr Mondkuchen angeboten. Sie können sie bei Tang Frères oder in chinesischen Konditoreien im 13. Bezirk, z. B. in der Avenue d'Ivry oder der Avenue de Choisy, probieren.
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Viel Spaß beim Mondfest in Paris!
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