Das Bateau Phare und seine neue Terrasse am Ufer der Seine

Trauern Sie nicht länger dem Batofar nach und entdecken Sie das Bateau Phare, seinen Nachfolger! Während das Boot Ende des Jahres seine Türen wieder öffnet, genießt man den ganzen Sommer 2019 über die schöne Sonnenterrasse, die erstaunlichen Cocktails und die Speisekarte mit Gerichten aus aller Welt.

Viele Pariser waren enttäuscht, als sie von der Schließung des legendären Batofar erfuhren. Nach monatelangen Renovierungsarbeiten, einer Sanierung und einem neuen Namen - Bateau Phare - wird der berühmte Konzertsaal Ende 2019 wiedereröffnet, mit einem funkigeren Weltmusik-Disco-Programm und einem Restaurant auf dem Deck.

Während wir auf die Wiedereröffnung warten, drehen wir aber nicht Däumchen, sondern genießen die schöne Terrasse, die am Kai direkt vor dem neuen Bateau Phare eingerichtet wurde .

Hinter dem Projekt stehen Vincent Clouzeau, Cyril Michel und Vlassia Ferrie, die Lust hatten, dem Bateau Phare und seiner 350m2 großen Terrasse, die von Juni bis Oktober 2019 täglich geöffnet ist, eine wahrhaft entfremdende Atmosphäre zu verleihen.

Und wir reisen! Dank der Cocktails (12€), die zunächst aus frischen Produkten und vor Ort zubereiteten Sirups kreiert werden. Beispiele sind derIsland Hopping (Rum, gegrillte Ananas, Grand Marnier, Zimt, Pfeffer, Zucker, Limette), der Accapulco (Tequila, mit Jalapenos-Pfeffer infundierte Suze, Gurkensaft, Holunderblüten-Cordial, Tonkabohnen-Sirup, Ginger Ale), Salome de Bahia (Cachaca, Litschi-Likör, Curacao, bahianische Gewürze, Zucker, Limette) oder Tonki Tonka (Cognac, Erdnussbutter, Ananas, Tonkabohnensirup, Limette).

Auch die Speisekarte lädt zum Schlemmen und Reisen ein. Hier sind die Gerichte exotisch und würzig, mit mexikanischen, kreolischen und italienischen Vorspeisen sowie japanischen und indischen Hauptgerichten.

So lassen wir uns vom Kokos-Zitronengras-Hühnercurry mit Venusreis (14€), vom halbgaren Schwertfisch mit exotischer jungfräulicher Sauce und Maisdeklination (18€), von den Kabeljau-Akras mit kreolischer Sauce (6€) oder vom Rib-Eye-Steak mit kreolischer Sauce und Süßkartoffelpommes (22€) verführen.