Kevin Machefert, gerade mal 24 Jahre alt, hat sich diesen neuen Ort ausgedacht, der aus der Reihe tanzt und gut zur Erneuerung des Pariser Ostens passt. Handelsschule, Finanzwesen ... Sein Werdegang ist prestigeträchtig. Aber vor allem ist er in Peru verliebt und denkt darüber nach, was er tun könnte. Nach zahlreichen Studien und Überlegungen macht er sich gemeinsam mit seinem Freund Martin Gunther, den er auf den Bänken der LSE kennengelernt hat, an die Arbeit. Nach fast vier Monaten Umbauzeit erstrahlt das Lokal in den Farben der blauen Nächte und der Edelmetalle. Mit seiner Bar, seiner Lobby, seinem Restaurant, seiner Terrasse und seinen 52 Zimmern wurde das 1K im Zeichen der Inkas geboren.
Peru ist eines dieser zukunftsträchtigen Länder, und das hat der Gründer des 1K verstanden! Inspiriert von der traditionellen Architektur der Anden, ist die Struktur des 1K ein Hin und Her zwischen Tradition und Moderne. Der Architekt Raymond Morel (der u. a. für das Murano und das Kube verantwortlich ist) jongliert mit Bronze, Gold, Kupfer und Holz, um einen visuellen und emotionalen Schock zu erzeugen. Die gesamte Dekoration verweist auf die Bilderwelt des Sonnenvolkes: peruanische Masken auf den Rücken der Sitze, Vergoldungen und Inka-Motive an der Decke und ein Boden in wechselnden Farben.
Es ist schwer, das 1K mit seiner von Scheinwerfern beleuchteten Fassade zu übersehen, die den Blick auf die tiefblauen Jalousien mit den kupferfarbenen, leicht messingfarbenen Rändern der Hotelfenster freigibt. Die königsblaue Terrasse wird von riesigen Kübeln eingerahmt, in denen Pflanzen als Klangwand dienen. Im Eingangsbereich mit blauen Wänden werden unsere Augen sofort von der Decke angezogen, an der aus Gips geformte und mit Blattgold gealterte Masken, Krieger- und Tierköpfe angebracht sind. Der Boden besteht aus gewebtem Vinyl, das auf einer Seite satinblau und auf der anderen Seite terrakottafarben ist. Lange, bewegte Ketten wellen sich an den Wänden in einem nachtblauen Ambiente. Hohe Sitzbänke schaffen kleine, intime Nischen um Tische, an denen man aus dem Wenge-Holz essen kann. In dieser "ethnisch-zeitgenössischen" Welt, die durch ein hochentwickeltes Soundsystem (FOHHN) noch verstärkt wird, verliert man völlig die Orientierung. Dank der hochmodernen Technologie
weiß man nie, woher der Ton kommt. Die Steuerung erfolgt über iPads, die in Messingkisten mit dem 1K-Logo untergebracht sind, die sich in allen öffentlichen Bereichen des Hotels befinden. Playlists, Lautstärke und die Wahl der Audio- oder Videoquelle in Echtzeit sind nur einige der Möglichkeiten, die dieses maßgeschneiderte System mit dem Namen "1K2C" bietet.
1 von 3 Waranen, den Maskottchen des Hotels
Hinter der Servicebar aus Granitstein lädt eine Tür aus rostigen Platten zu einem Geheimnis ein. Im Oktober erwartet die Gäste des 1K eine Überraschung...
Der Speisesaal ist durch eine Glaswand von der Lobby getrennt, und die mit Blattgold überzogenen Schoten an der Bar spiegeln die langen, sich bewegenden Ketten wider. Ein riesiges Terrarium, das in eine der Wände der Lobby eingelassen ist, zeigt drei wilde Warane, die jeweils über einen Meter lang sind. Die Maskottchen des Hotels... Sie befinden sich an einem atypischen und neuen Ort, der ein gewisses Mysterium schafft...
Das 1K Restaurant
Es will wie kein anderesRestaurant in Paris die Gastronomie der Anden entdecken lassen. Das Konzept ist tief in der Kultur der Inkas verwurzelt und legt Wert darauf, diese fernen Geschmäcker mit den westlichen Trends von heute zu verbinden. Der junge Chefkoch Julien Burbaud (Kandidat Top Chef 2012) bietet daher eine ethnische Küche, die an westliche Gaumen angepasst ist und in der die Texturkontraste einmal mehr Ihre Sinne verwirren werden: knackig und weich, würzig und sanft, säuerlich und süß. Es ist wichtig zu wissen, dass die peruanische Küche zu den gesündesten der Welt gehört. Zu den Spezialitäten gehört die Parihuela (ein Gericht aus Meeresfrüchten und Fisch), der eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt wird... Reich an Superfoods und Zutaten mit essentiellen Nährstoffen, wie Quinoa, Mais, Süßkartoffeln... Julien Burbaud interpretiert sie auf seine Weise neu, um im Mund noch unbekannte Aromen explodieren zu lassen... Auf der Speisekarte stehen zum Beispiel Ceviche von der Seebrasse (12€), Roter Thunfisch (14€), Schweinebauch mit knackigem Kohl und Erdnüssen, Rinderfilet mit Maiskroketten, Kakao und Tonkabohne oder Kalbsquailette mit Süßkartoffel, Badian und Chimuchurri...
Die 1K-Bar
Sie können einen Aperitif in der Bar genießen, die eine Vielzahl von Cocktails anbietet, darunter Signature-Cocktails wie den Pisco Sour (Pisco 1615 Quebranta Frischer Zitronensaft Eiweiß Angostura Bitters),Tommy's Margarita (Tequila Arette 100% Agave Frischer Zitronensaft Agave Nelke) oder den 1K Daiquiri Espacial (Kubanischer Rum Kirsch Gelber Grapefruitsaft Rosmarin). Dazu gibt es Hähnchenspieße mit Tamarinde und Erdnüssen, gebratene Gambas mit Gewürzen, grünen Spargel in Tempura und sogar ein paar Süßigkeiten für die Naschkatzen wie den großen Kokosnuss-, Kurkuma-, Vanille-Rock oder den Financier Tonkabohne!
Das 1K Hotel
Die 52 Zimmer und Suiten sind in geflochtenes Alpaka gekleidet und versprechen eine einzigartige Reise in das Herz der Tradition und Moderne. Bettüberwürfe, Plaids, Kissen und Sessel erinnern an alle Symbole der Inka-Kultur. Hinter dieser gepflegten und typischen Dekoration verbirgt sich ein System, das Sie mit allen Dienstleistungen des Hotels verbindet. Mit einer einzigen Geste können Sie Videos auf
, den Concierge-Service, Online Stream, Screen Mirroring, Chrome Cast Dongle, AirPlay und Bluetooth aktivieren. Um mit der Hightech fortzufahren, ist das Mobiltelefon der einzige Sesam-öffne-dich, um die Tür jedes Zimmers zu öffnen. Um die Unverhältnismäßigkeit fortzusetzen, gibt es auch 2 wunderschöne 75m2 große Suiten mit jeweils einem Pool. 2 Innenhöfe lassen Sie definitiv vergessen, dass Sie sich in Paris befinden!
Sie werden verstehen, dass das 1K ein UFO im Pariser Leben ist und eine Erfahrung voller Entdeckungen und Emotionen bietet...
Praktische Informationen
Le 1K
13, boulevard du Temple - 75003 Paris
01 42 71 20 00
Zimmer ab 200€
Cocktails an der Bar: 12-17€.
Standort
Hotel 1K
13 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Zugang
M° FIlles du calvaire
Tarife
Cocktails : €12 - €17
Le plat : €22 - €29
La chambre classic : €200
