Salon du Chocolat στο Παρίσι 2024, ημερομηνία και πρόγραμμα

Το Salon du Chocolat, ο διάσημος τόπος συνάντησης για τους λάτρεις της σοκολάτας, επιστρέφει στο Παρίσι, στο Parc des Expositions στην Πύλη των Βερσαλλιών, από τις 30 Οκτωβρίου έως τις 3 Νοεμβρίου 2024. Οι εθισμένοι στη σοκολάτα δεν θα θέλουν να χάσουν αυτό το γκουρμέ γεγονός!

Το θέμα του 2024 για το Salon du Chocolat: "Η σοκολάτα στο πέρασμα του χρόνου".

Το φετινό θέμα είναι ο χρόνος. Πρέπει να πούμε ότι η έκθεση θα γιορτάσει σύντομα την 30ή επέτειό της και η επιτυχία της συνεχίζεται ακάθεκτη. Και η παρασκευή σοκολάτας είναι επίσης θέμα χρόνου, αν αναλογιστεί κανείς όλα τα στάδια που εμπλέκονται, από την καλλιέργεια και την επεξεργασία του κακάο μέχρι τις δημιουργίες των ταλαντούχων ζαχαροπλαστών, σοκολατοποιών και ζαχαροπλαστών.

Αυτό το κεντρικό θέμα θα αναδειχθεί σε όλη την Έκθεση. Φυσικά, θα υπάρχουν παρελάσεις όπου ο χρόνος κυλάει, συνέδρια αφιερωμένα στην εκπαίδευση και τη μεταβίβαση των παραδόσεων, η Έκθεση Ζαχαροπλαστικής όπου ο χρόνος διαχειρίζεται με σχολαστική ακρίβεια, διαγωνισμοί με χρονομέτρηση για τους συμμετέχοντες και ειδικές στιγμές γευσιγνωσίας στα περίπτερα των εκθετών.

Κάθε χρόνο, αυτή η εκδήλωση στο Παρίσι που δεν πρέπει να χάσετε, ενθουσιάζει τους επισκέπτες με πλήθος αξιοθέατων. Δοκιμές, εργαστήρια και ζωντανές επιδείξεις είναι μερικοί μόνο από τους λόγους για να κάνετε μια βόλτα στους διαδρόμους, όπου η υπέροχη μυρωδιά του κακάο δελεάζει τους λάτρεις της σοκολάτας.

Καθίστε στις θέσεις σας

Στο πρόγραμμα του Salon du Chocolat 2024 στο Παρίσι:

Η παρέλαση των σοκολατένιων φορεμάτων

Η περίφημη παρέλαση των σοκολατένιων φορεμάτων είναι το επίκεντρο της εκδήλωσης. Εδώ και σχεδόν 30 χρόνια, αυτή η επίδειξη μόδας αναδεικνύει τη δημιουργικότητα που επιτρέπει η σοκολάτα.

Το B-to-B Village στο επίκεντρο των συζητήσεων

Η εκδήλωση αυτή θα αναδείξει τις κοινωνικές και περιβαλλοντικές προκλήσεις και τις τεχνολογικές και υλικές καινοτομίες που αντιμετωπίζει ο κλάδος.

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, "το B to B Village ενσαρκώνει τη δέσμευση της Έκθεσης να γίνει μια εκδήλωση που πρέπει να επισκεφθούν όλοι οι επαγγελματίες, με ειδικές προσφορές και περιεχόμενο".

Από την ίδρυσή του το 1994, το Salon du Chocolat έχει προσελκύσει μεγάλο κοινό και έχει συγκεντρώσει επαγγελματίες του κλάδου σε έναν χώρο που επεκτείνεται κάθε χρόνο.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 9 έως τις 15 Σεπτεμβρίου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Σεπτέμβριο του 2024; Ιδέες για το σχολείο

Ένα ευρύ φάσμα επαγγελματιών

Παραγωγοί κακάο, προμηθευτές, επαγγελματικοί φορείς, σοκολατοποιοί, σεφ ζαχαροπλαστικής, παγωτοποιοί, ζαχαροπλάστες, κονσερβοποιοί, εκπαιδευτικά ιδρύματα, κατασκευαστές εξοπλισμού, συσκευαστές και πολλοί άλλοι θα συναντηθούν για να ανταλλάξουν ιδέες, να σφυρηλατήσουν συνεργασίες και να συνεργαστούν.

Ένα ταξίδι σε όλο τον κόσμο

Το Salon du Chocolat είναι μια ευκαιρία να ανακαλύψετε την τεχνογνωσία σαράντα χωρών, συμπεριλαμβανομένων των παραγωγών που έχουν έρθει για να παρουσιάσουν τα ξεχωριστά τους κακάο και τις παραδοσιακές τους διαδικασίες. Φέτος, το επίκεντρο θα είναι το Βέλγιο και η Ελβετία στη νέα περιοχή"La Grand'Place".

Επιστροφή του Espace Japon

Το Espace Japon επιστρέφει το 2024 για να αναδείξει τα εμβληματικά ιαπωνικά προϊόντα και τους εκπληκτικούς συνδυασμούς τους με τη σοκολάτα.

Η τέχνη του τσαγιού

Η περιοχή Cake Time θα είναι αφιερωμένη στην τέχνη του τσαγιού, που θα επαναληφθεί από διάσημες επιχειρήσεις.

Σημαντικές εκδηλώσεις που δεν πρέπει να χάσετε

Τα σημαντικότερα σημεία της έκθεσης περιλαμβάνουν συναντήσεις με διάσημους σεφ, τους Meilleurs Ouvriers de France και διεθνείς διαγωνισμούς, όπως το"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". Η περίφημη παρέλαση των σοκολατένιων φορεμάτων θα καταδείξει για άλλη μια φορά την τόλμη και τη δημιουργικότητα που εμπνέει η σοκολάτα.

Ούτε τα παιδιά παραλείπονται, με ένα ολόκληρο πρόγραμμα και έναν ειδικό χώρο για τους μικρούς λάτρεις της σοκολάτας.

Το Salon du Chocolat de Paris 2024 είναι η τέλεια ευκαιρία να βυθιστείτε στον κόσμο της σοκολάτας, όπου κάθε λάτρης αυτής της λιχουδιάς θα βρει κάτι για να απολαύσει τους γευστικούς του κάλυκες ή να ανακαλύψει τις τελευταίες καινοτομίες και τάσεις στον κόσμο της σοκολάτας. Εν ολίγοις, πρόκειται για μια αναμενόμενη εκδήλωση που υπόσχεται να είναι, όπως κάθε χρόνο, άκρως απολαυστική! Ποιος λοιπόν είναι έτοιμος να χορτάσει σοκολάτες;