Έτσι αποφασίστηκε, για την ημέρα των Χριστουγέννων του 2024, στις 25 Δεκεμβρίου, αλλά και για την πρώτη Πρωτοχρονιά, την 1η Ιανουαρίου 2025, να βάλουμε τα πόδια μας κάτω από το τραπέζι και να μας σερβίρουν σαν βασιλιά. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο: κατευθυνθείτε στο La Bauhinia, ένα από τα εστιατόρια του Shangri-La Paris, για ένα εορταστικό brunch που θα ζήσετε και θα απολαύσετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας, ή ακόμα και ως δίδυμο.
Το μενού περιλαμβάνει τα πάντα, από θαλασσινά μέχρι γλυκά από τον σεφ ζαχαροπλαστικής Maxence Barbot, συμπεριλαμβανομένων των αναπόφευκτων κρουασάν, pains au chocolat, pains aux raisins και άλλων γκουρμέ γλυκών, συνοδευόμενα φυσικά από ένα ζεστό ρόφημα και έναν αναζωογονητικό χυμό φρέσκων φρούτων για να σας βοηθήσουν να ανακάμψετε από τις υπερβολές της προηγούμενης ημέρας.
Ας ανακαλύψουμε μαζί αυτό το πιο δελεαστικό μενού brunch.
* * *
Εορταστικό brunch στο La Bauhinia, Shangri-La Paris220€/άτομο
Amuse-bouche με χαβιάρι Αυγό υπογραφής, μπακαλιάρος, yuzu, χαβιάρι
2 πιάτα για να διαλέξετε:
Στρείδια n°3, ζελέ σαμπάνιας, πράσινο μήλο, χαβιάρι Φουά γκρα με τρούφα, ζελέ από ζεστό κρασί, ζαχαρωμένο κουμκουάτ, μελομακάρονο Καρπάτσιο από καραμπίνο, καρύκευμα εσπεριδοειδών, λάδι τσαγιού Γιουνάν, χαβιάρι Osciètre Σπιτικές ταλιατέλες κολοκύθας, πραλίνα σπόρων τρούφας,
Γαλάκτωμα stracciatella Ριζότο με μαύρη τρούφα Melanosporum Χτένια με τρούφα, σάλτσα coraillée, bard jus Φιλέτο πάπιας, κολοκύθα τηγανητή, jus πάπιας με τρούφα Χίντ φιλέτο grand veneur, γλυκοπατάτες, βατόμουρα, μαύρη τρούφα
Ο γκουρμέ μπουφές του σεφ Maxence Barbot
Επιλογή τσαγιών και καφέδων, συμπεριλαμβανομένης της διάσημης παλιομοδίτικης ζεστής σοκολάτας Φρέσκοι χυμοί φρούτων
* * *
Πειρασμός;
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 25 Δεκέμβριος 2024 Στο 1 Ιανουάριος 2025
Θέση
Shangri-La Παρίσι
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Τιμές
€220
Επίσημη ιστοσελίδα
www.shangri-la.com
