Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα 2024: φουντούκια και εσπεριδοειδή στο Giardino, vegan ζαχαροπλαστείο

Το l'Atelier Giardino, που λειτουργεί εδώ και σχεδόν ένα χρόνο στο Batignolles, προσφέρει νόστιμα vegan γλυκά με click&collect ή παράδοση και σχεδιάζει να ανοίξει σύντομα ένα κατάστημα στο Παρίσι. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να επωφεληθείτε από τις μικρές λιχουδιές που δημιούργησε ο ζαχαροπλάστης Matteo Deiana για να απολαύσετε μια vegan εκδοχή, ειδικά για την εορταστική περίοδο, με δύο υπέροχα Yule logs, το ένα με φουντούκια και το άλλο με εσπεριδοειδή!

• Διαβάστε επίσης
• Η επόμενη εβδομάδα 6-12 Ιανουαρίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

Χωρίς λακτόζη, αυγά και ακόμη και γλουτένη, οι δύο κορμοί,"Forêt Noisette" και"Jardin d'Hiver", διατίθενται σε μορφή 4 ατόμων προς 32 ευρώ και σε μορφή 6 ατόμων προς 48 ευρώ. Καταφέραμε να δοκιμάσουμε το πρώτο, το οποίο είναι 100% αφιερωμένο στους ξηρούς καρπούς, με φουντούκια σε κάθε επίπεδο, από το μπισκότο μέχρι τη μους! Το τελευταίο είναι πολύ παρόν σε όλη τη διάρκεια, αλλά το καραμελωμένο τραγανό και το ένθετο πραλίνας προσθέτουν υφή και αντισταθμίζουν τον πλούτο και την κρεμώδη υφή του.

Η πραλίνα φουντουκιού που ρέει στο κέντρο είναι μια πραγματική έκρηξη γεύσης και απόλαυσης, με μια εκπληκτικά κοκκώδη υφή που δεν θα ξεχάσουμε σύντομα! Όσο για το κορμό "Winter Garden", θα πρέπει να προσελκύσει τους λάτρεις των εποχιακών φρούτων, με τα εσπεριδοειδή να αναδεικνύουν τη λάμψη, συνοδευόμενα από περγαμόντο, κρέμα αμυγδάλου και yuzu.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το Giardinoπροτιμά τα τοπικά, εποχιακά καιβιολογικά προϊόντα,τόσο για τα επιδόρπια όσο και για τους κορμούς του. Είναι σίγουρο ότι θα σας κάνει να θέλετε να δοκιμάσετε όλες τις δημιουργίες του σεφ, όλο το χρόνο!

Χριστουγεννιάτικοι κορμοί από αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία στο Παρίσι 2024: Η επιλογή μας
Θα θέλατε να ανακαλύψετε τα κούτσουρα του 2024 από τα παριζιάνικα αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία; Οι καλύτερες διευθύνσεις στο Παρίσι και την Ιλ ντε Φρανς αποκαλύπτουν τις καυτές δημιουργίες τους για το γιορτινό σας τραπέζι! [Διαβάστε περισσότερα]