Ανακαλύψτε τα πρώτα κούτσουρα Yule από το Pleincœur, το αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο που άνοιξε πρόσφατα ο Maxime Frédéric, ο καλλιτέχνης που μας ενθουσιάζει με τις δημιουργίες του τόσο στο Cheval Blanc όσο και στο LV Dream και τώρα στην πιο προσιτή οικογενειακή του μπουτίκ. Η διεύθυνση αυτή, που βρίσκεται στην καρδιά της Batignolles, στο 17ᵉ arrondissement, υπόσχεται να υποδεχτεί τα γιορτινά σας τραπέζια με δύο γκουρμέ δημιουργίες: τον κορμό φουντουκιού και τον κορμό βανίλιας, που διατίθενται στο Click & Collect στα 66,50 € για 6 έως 8 άτομα.
Το Pleincœur, που βρίσκεται σε μια ζωντανή, φιλική προς την οικογένεια γειτονιά, έχει ήδη καθιερωθεί ως ναός εκλεπτυσμένης ζαχαροπλαστικής. Για τις πρώτες του γιορτές στο τέλος του έτους, ο Maxime Frédéric προσφέρει δημιουργίες που εξυμνούν τα αγαπημένα του υλικά και αναδεικνύουν τη μοναδική του τεχνογνωσία.
Ο κορμός φουντουκιού, η υπογραφή του οίκου, γιορτάζει ένα εμβληματικό προϊόν: τα φουντούκια. Αυτοί οι καρποί προέρχονται από το οικογενειακό αγρόκτημα του σεφ, όπου συλλέγονται, καβουρδίζονται και αλέθονται σχολαστικά, εξασφαλίζοντας εξαιρετική ποιότητα. Το επιδόρπιο αποτελείται από ένα μπισκότο φουντουκιού, μια κρέμα φουντουκιού, μια απαλή καραμέλα, ένα crunch φουντουκιού, μια μους φουντουκιού και μια πραλίνα φουντουκιού. Μια ωδή στις γκουρμέ απολαύσεις σε όλο τους τον πλούτο.
Όσον αφορά το κούτσουρο βανίλιας, διαθέτει δύο ποικιλίες υψηλού κύρους: μπλε βανίλια από το νησί Ρεϋνιόν και βανίλια Μαδαγασκάρης. Αυτή η δημιουργία αποτελείται από ένα μπισκότο βανίλιας, μια κρέμα βανίλιας, ένα crunch βανίλιας, μια μους βανίλιας, με μια λεπτή πινελιά μαρμελάδας γάλακτος και καραμέλας βανίλιας. Μια κομψή και διακριτικά ισορροπημένη σύνθεση.
Αυτοί οι κορμοί, γενναιόδωροι και εκλεπτυσμένοι, αντανακλούν την ουσία του Pleincœur: εξαιρετικά υλικά, επεξεργασμένα με ακρίβεια και δημιουργικότητα. Διαθέσιμα τώρα μέσω Click & Collect, αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για κάθε εορταστική περίσταση και το τέλειο τέλος κάθε χριστουγεννιάτικου γεύματος.
Θέση
Ζαχαροπλαστείο Pleincoeur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Τιμές
Bouche 6/8 personnes : €66.5
Επίσημη ιστοσελίδα
pleincoeur.com
