Ένας άνεμος μαγείας πνέει και πάλι στην πρωτεύουσα: τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών! Καθώς η εορταστική περίοδος πλησιάζει στο τέλος της, το Παρίσι παρασύρεται από τη μαγευτική ατμόσφαιρα των φωτιστικών και των βιτρινών των καταστημάτων. Και για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, είναι η εποχή των χριστουγεννιάτικων κούτσουρων. Κάθε χρόνο, στις τέσσερις γωνιές της Πόλης του Φωτός, οι πιο ταλαντούχοι τεχνίτες και σεφ ζαχαροπλαστικής αποκαλύπτουν τις γκουρμέ δημιουργίες τους για να συνοδεύσουν τα γιορτινά μας τραπέζια και να συμβάλουν σε αυτές τις υπέροχες στιγμές που περνάμε με τους αγαπημένους μας.
Tartelettes, το ασυνήθιστο ζαχαροπλαστείο για γλυκές και αλμυρές τάρτες στο Παρίσι
Το Tartelettes είναι ένα πρωτότυπο ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι που σας προσκαλεί να ανακαλύψετε νόστιμες τάρτες σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές. Εδώ είναι μια διεύθυνση που σίγουρα θα ενθουσιάσει όλους! [Διαβάστε περισσότερα]
Στην καρδιά της πρωτεύουσας, στην rue de Montmartre, το ζαχαροπλαστείο Tartelettes είναι μια από τις καλές διευθύνσεις που μας υπόσχεται μεγάλες γαστρονομικές εμπειρίες μέσα από τις τάρτες του με δημιουργικές συνταγές που δεν είναι πολύ γλυκές και που αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές. Για τα φετινά Χριστούγεννα 2024 στο Παρίσι, μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε τις δημιουργίες της, οι οποίες είναι γεμάτες από το πνεύμα των εορτών του τέλους του έτους και οι οποίες θα μπορούσαν κάλλιστα να προκαλέσουν μια μόνιμη εντύπωση όταν έρθει η ώρα να κλείσουν τα συμπόσιά σας.
Το αποτέλεσμα είναι μια συλλογή από κούτσουρα χωρίς γλουτένη εμπνευσμένα από τις εποχιακές και διαχρονικές δημιουργίες αυτής της εφευρετικής ζαχαροπλαστικής. Το ιρανικό φιστίκι, πιστό στη γεύση του διάσημου αποξηραμένου φρούτου, μας ταξιδεύει σε μια σειρά από υφές, από τραγανές έως χτυπημένες. Το αντίστοιχο του δάσους, τα φουντούκια, έχουν επίσης την τιμητική τους σε ένα γενναιόδωρο, όχι υπερβολικά γλυκό κούτσουρο που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της πραλίνας. Για τους γευστικούς κάλυκες που αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις, το κούτσουρο με τρία λεμόνια - μαύρο, κίτρινο και πράσινο - θα είναι το ιδανικό. Εξάλλου, είναι εμπνευσμένο από τη μαρέγκα λεμονιού, τη μεγάλη απόλαυση των γλυκατζήδων!
Το μεγάλο μας αγαπημένο είναι ο κορμός του Yule με καρύδα και παντάνα. Αυτός ο συνδυασμός, ασυνήθιστος για ένα κούτσουρο Yule, συναντάται σε μια πιο κλασική μορφή αυτής της εορταστικής σπεσιαλιτέ, χρησιμοποιώντας το παραδοσιακό τυλιχτό φύλλο ζαχαροπλαστικής. Δεν είναι πολύ γλυκό, είναι ένας ευπρόσδεκτος και ελαφρύς τρόπος για να κλείσει ένα γεύμα. Το Pandan είναι ένα αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας, με λεπτή γεύση και νότες βανίλιας και καφέ ψητού. Η λεπτή γεύση του pandan αναδεικνύεται σε αυτό το πρωτότυπο Yule log, το οποίο είναι ένα προφανές ταίρι για την καρύδα, με το πρόσθετο πλεονέκτημα ενός κονφί pandan & yuzu που προσθέτει μια φρέσκια, πιπεράτη νότα στο σύνολο.
Το δεύτερο αγαπημένο μας είναι ο κορμός Forêt Noire, ο οποίος έχει το προτέρημα να ενθουσιάζει τους σοκολατόφιλους με τις ελαφρώς γλυκές, ορυκτές νότες κακάο του, ενώ παράλληλα συμφιλιώνει όσους συνήθως τρέμουν τη βαρύτητα των γλυκών σοκολάτας. Εμπνευσμένο από τη διάσημη γερμανική σπεσιαλιτέ, αυτό το κούτσουρο με σοκολάτα, κεράσι Morello και βανίλια είναι μια ανακουφιστική δημιουργία που ενσαρκώνει το πνεύμα της εορταστικής περιόδου.
Τέλος, για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό και θέλουν να ξεφύγουν από τα καθιερωμένα, η Tartelettes παρουσιάζει επίσης μια πολύ φρουτώδη χριστουγεννιάτικη Pavlova με έναν εντυπωσιακό συνδυασμό από μάνγκο, φρούτα του πάθους και βανίλια. Ακριβώς ό,τι πρέπει για τους τυχοδιώκτες που αναζητούν μια μικρή απόδραση!
Όλοι αυτοί οι κορμοί θα είναι διαθέσιμοι σε μεμονωμένες μορφές από τις 2 Δεκεμβρίου 2024, δίνοντάς σας την ευκαιρία να τους δοκιμάσετε πριν αποφασίσετε για μια μεγαλύτερη μορφή για το γιορτινό τραπέζι. Όσον αφορά τις κοινές μορφές, θα πρέπει να παραγγείλετε 48 ώρες νωρίτερα, ενώ η παραλαβή θα είναι δυνατή από τις 16 Δεκεμβρίου 2024.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 2 Δεκέμβριος 2024 Στο 25 Δεκέμβριος 2024
Θέση
Τάρτες ζαχαροπλαστικής
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Πρόσβαση
M° Bourse ή Sentier
Τιμές
Bûche individuelle : €6.9
Bûche 4 Personnes : €35
Bûche 6 Personnes : €45
Bûche 8 Personnes : €55
Επίσημη ιστοσελίδα
www.tartelettes.fr
Tartelettes, το ασυνήθιστο ζαχαροπλαστείο για γλυκές και αλμυρές τάρτες στο Παρίσι
