Πασχαλινό brunch 2019 στο La Bauhinia

Το La Bauhinia σας περιμένει την Κυριακή 21 Απριλίου και τη Δευτέρα 22 Απριλίου 2019 για ένα πλούσιο και γκουρμέ οικογενειακό πασχαλινό brunch. Θα ακολουθήσει κυνήγι αυγών και άλλα εργαστήρια για τα παιδιά. Όλα αυτά στο διάσημο περιβάλλον του ξενοδοχείου Shangri La, σε απόσταση αναπνοής από τον Πύργο του Άιφελ.

Αν θέλετε να περάσετε καλά αυτό το Πάσχα, το La Bauhinia, το υπέροχο εστιατόριο του Shangri La Hotel, σας υποδέχεται κάτω από τον πολυτελή γυάλινο θόλο του την Κυριακή 21 Απριλίου και τη Δευτέρα 22 Απριλίου 2019, για ένα ποικίλο και γκουρμέ brunch με ασιατικές αποχρώσεις.
Ανακαλύψτε το πασχαλινό μενού που επινόησε ο βραβευμένος με δύο αστέρια σεφ Christophe Mouret.

Πασχαλινό BRUNCH
€128/άτομο
€146 με ένα ποτήρι σαμπάνια ή ένα ποτήρι κρασί

Καφές, τσάι ή ζεστή σοκολάτα λιωμένη με τον παραδοσιακό τρόπο
Φρεσκοστυμμένος χυμός φρούτων
Μπουφέ με ορεκτικά, αλλαντικά και ασιατικές σπεσιαλιτέ
Ένα αυγό και ένα πιάτο à la carte
Πιατέλα τυριού και μπουφές γλυκών

ΑΥΓΆ À LA CARTE

Oeuf Bénédictine
Λευκό ζαμπόν ή καπνιστός σολομός, αυγό ποσέ σε στρώμα σπανακιού, ψωμί crumpet, σάλτσα hollandaise au gratin
Oeuf Cocotte με μανιτάρια morel
Μωρό σπανάκι, χρυσά κρουτόν
Crispy perfect egg with first chanterelles
Piperade à la basquaise, μαύρες ελιές σε σκόνη
Χρυσό αυγό με χαβιάρι Κολωνίας
Χρυσό τσόφλι αυγού, αυγό με σιφώνιο
Αυγά παρασκευασμένα σύμφωνα με τις προτιμήσειςσας
Τηγανητά, βραστά, ποσέ, ομελέτα ή ως ομελέτα

ΠΙΑΤΑ A LA CARTE

Ασιατικά πιάτα

Pad thaï με γαρίδες ή χορτοφαγικά
Ζυμαρικά με τηγανητό ρύζι, γαρίδες, ομελέτα, φύτρα φασολιών, χυμό ταμαρίντ, ραπανάκι daikon, λευκό λάχανο, φιστίκια, σκόρδο και λάιμ
Ikan Curry, Μαλαισία
Φρικασέ γλώσσας με κίτρινο κάρυ, ντομάτα και ρύζι "nasi Lemak".
Kai Satay
Σουβλάκι με μαριναρισμένα κίτρινα μπούτια πουλερικών, ψημένα στη σχάρα στην εντέλεια

Τα κλασικά

ΠΑΣΚΑΛΙΚΟ ΑΡΝΙΔΙ
Αμνί κονφί από αρνί γάλακτος Aveyron, ψητό, τιανί από τους κηπουρούς της αγοράς μας
ΦΛΑΚΕΤΑ ΚΑΜΠΙΛΑΟΥΔ
Τρυφεροί και πικροί βλαστοί βοτάνων, ροκανίδια μπακαλιάρου

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΠΡΑΝΓΚ (κάτω των 12 ετών)
€ 68

Le burger de Léon
Le Retour de pêche à La Ligne (φλογέρα από ψάρι στη σχάρα με επιλογή γαρνιτούρας*)
Le Blanc de Monsieur poulet (στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με επιλογή γαρνιτούρας*)

*Πράσινα φασόλια, πουρές πατάτας, πατατάκια ή απλό ρύζι.

Μετά από ένα νόστιμο brunch κάτω από τον γυάλινο θόλο, τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να κυνηγήσουν αυγά και να λάβουν μέρος σε εργαστήρια όπως διακόσμηση πασχαλινών αυγών, ζωγραφική, αμμοβολή και άλλες εκπλήξεις...

Μια υπέροχη ιδέα για πασχαλινή απόλαυση σε ένα υπέροχο περιβάλλον!

Για περισσότερες γκουρμέ ιδέες για το Πάσχα 2019, δείτε τους οδηγούς μας: